CM-10型圆盘制曲机(DiskStarterPropagationMachine)是在日本单层曲室式圆盘自动制曲机基础上，结合国内实际生产工 艺而设计制造的。该机机械化、自动化程度高，食品卫生好，占地面积小，是行业中固体制曲的设备。CM-10型圆盘制曲机主要由外驱动的回转圆盘、翻曲机构、进料出料机构、通风空调系统、保温机体等部件组成。
*制曲室内物料接触部位均采用不锈钢制作，受杂菌感染少，清洗方便，使用寿命长；
*翻曲机采用特殊结构的搅拌叶片，翻曲均匀、；
*回转圆盘平面度、圆度精确，无漏料；
*设有温度自动控制、自动报警系统；
*温度、湿度记录仪自动记录制曲全过程。
技术参数
参数 / 型号 CM-6 CM-10 CM-11
回转曲床直径(mm) 6000 10000 11000
曲床有效面积(m2) 27.62 77.2 93.85
每次制曲量(kg)（混合干料） 约3000 约10000 约13000
制 曲 时 间(h) 24~44 24~44 24~44
制曲温、湿度(℃) 按需调节 按需调节 按需调节
装 机 功 率(kw) 22.6 50 60.2
曲 床 转 速(rpm) 0.143 0-0.1 0-0.0.09
外 型 尺 寸(mm) 10430×8190×5600 14200×12000×6850 13600×11600×4750
设备总重量(kg) 约8000 约48600 约56000
