葡萄的干燥过程实际上是果肉水分的蒸发过程。水分在果肉中的状态可分为以下3种：游离水，它以游离态存在于果肉的毛细管中，容易被蒸发脱除；胶体结合水，水分与果实相结合，成为胶体状态，菊花干燥箱厂家，比游离态水稳定，一般情况下不易蒸发；当游离水全部蒸发掉后，海参干燥箱厂家，胶体结合水也能脱除一部分；化合水，蔬菜干燥箱厂家，与果实中物质分子相结合的水分，成化合状，稳定，很难蒸发。 对玻璃器皿进行高温干热灭菌
