冷水泡茶有哪些好处 静心喝茶，修身养性。自古茶文化都是以热开水冲泡为主。近代实验证实，茶汤中含有单宁酸、儿茶素、维生素Ｃ等帮健康加分的成分，让茶一跃成为保健饮品。而时下年轻人主要流行的“冷泡茶”，公覆茶，以冷水浸泡茶叶，颠覆传统又冰凉解渴。许多研究报告发现，冷泡的方式，能够让咖啡l因、磷、单宁酸等含量降低，对健康更有保障。 冷泡茶就是将茶叶浸泡在低温冷水中大约10小时，公覆茶做法，让茶叶的芬芳及营养素慢慢释出。实验发现，和一般热水冲茶相比，冷水泡茶的好处多得多，原本热冲茶中的儿茶素、多酚溶出的量都可有效泡出，但咖啡l因、单宁酸含量都低多了。
公覆茶~绿茶储存的禁忌 一忌潮湿：绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在６０％较为适宜，公覆茶质量，超过７０％就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。 二忌高温：绿茶茶叶优佳保存温度为０－５℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。 三忌阳光：阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，公覆茶口感，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶变坏。 崇福公覆茶(图),公覆茶口感,公覆茶由桐乡市崇福公覆茶叶商行提供。行路致远，砥砺前行。桐乡市崇福公覆茶叶商行（www.sggongfucha.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为绿茶较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功! 产品：崇福公覆茶供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
