压片糖果代加工又称粉糖或片糖，也常被称作汽水糖。它是以精制糖粉为主体，添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖浆、糊精、明胶等粘合剂，经制粒压片成型的混合物。压片糖果代加工无需加热熬煮，被称为冷加工工艺。
压片糖果代加工制造机理主要是借着压力把颗粒或细粉距离缩小至产生足够的内聚力而紧密结合的过程。疏松的颗粒彼此间的接触面积很小，距离大，只有颗粒内的内聚力，而没有颗粒间的粘着力。颗粒间有很大的间隙，间隙内充满着空气。在加压后，颗粒滑动挤紧，颗粒间的距离和间隙逐渐缩小，空气逐渐排出，若干颗粒或晶体被压碎，碎片被压而填入间隙，到达一定压力，颗粒接近到一定程度时，分子间的引力足够使颗粒结合成为整体的片状。
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压片糖果代加工是应用广泛的剂型之一，具有质量稳定、计量准确、便于服用等优点。压片糖果代加工备工艺主要有干法质粒、湿法质粒和直接压片法，
1、原料选择，药食同源中既是食品又是药品部分原料、新资源食品原料、食品原料。多糖含量高的原料谨慎使用。
2、烘干制粒过程，多糖含量比较高，高浓度酒精，低温干燥。
3、压片硬度适中，片面光滑，无残损。
4、选择醇溶性包衣料，用量4%左右，肠溶性包衣料8%左右。
5、片子必须灭菌；
6、包装时注意卫生清洁，戴一次性橡胶手套操作，避免直接或间接污染。
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大家知道什么是压片糖果代加工吗？相信很多人都不知道吧，接下来就由【郑州林诺药业有限公司】为大家介绍一下吧，我们一起来看一下吧，希望可以帮助到大家。
压片糖果代加工是以精制糖粉为主体，添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖浆、糊精、明胶等粘合剂，经制粒压片成型的混合物不加过制颗而直接压制成片的一种工艺，并不是大家日常生活中所谓的“糖片”或者“糖果”
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