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“八旺”始建于1938年，有近80年的文化积淀和口味传承，是“重庆市商标 ”、“重庆老字号”，2008年重庆八旺饮食文化有限公司正式成立，总部位于重庆市风景秀丽的后花园—北碚区，2014年重庆八旺以“打造绿色健康餐饮企业”为理念正式进军餐饮连锁加盟行业，如今八旺旗下拥有八旺火锅串串、八旺肆意火锅以及义乡堂老火锅等餐饮。公司有完善的连锁加盟运营体系以及自己的底料生产基地、直营店、产品研发中心。
公司连续荣获”消费者信得过单位”的光荣称号，成为重庆连锁加盟协会会员单位.被誉为是“名火锅”、“绿色消费餐饮名店”、“餐饮放心加盟首先”企业。从而形成了一个全新、有特色的餐饮连锁系统。如今，“重庆八旺火锅串串香”，已成 为重庆火锅快餐业的一颗闪耀的新星。
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