少年时期的生理发育特点是全身脏腑机能趋于健全，除生长发育致使形体成长外，更重要的是此时是长知识、增智力的关键时期。由于正处于长身体的阶段，而且活动量比较人，身体所需补充的营养和能量就比较多，因此，青少年应适当的吃健脑益智的五谷杂粮。 青少年时期适当地食用粗杂粮即可，因为在这个阶段人体本身的新陈代谢就很好。若在这个阶段大量、过度地依赖高纤维食物，会使蛋白质的补充受阻，脂肪摄入
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少年时期的生理发育特点是全身脏腑机能趋于健全，除生长发育致使形体成长外，更重要的是此时是长知识、增智力的关键时期。由于正处于长身体的阶段，而且活动量比较人，身体所需补充的营养和能量就比较多，因此，青少年应适当的吃健脑益智的五谷杂粮。 青少年时期适当地食用粗杂粮即可，因为在这个阶段人体本身的新陈代谢就很好。若在这个阶段大量、过度地依赖高纤维食物，会使蛋白质的补充受阻，脂肪摄入量减少，微量元素也跟着缺乏，影响到对蛋白质与无机盐等营养物质的代谢与吸收，容易造成骨骼、心脏、血液等功能的损害，降低人体的li与抗病能力。 现在青少年近视的比较多，有关认为，致病的因素是多方面的，而这与“吃”得太精细也有关系。表示，现在的孩子吃得越来越精细，通过加工制作的食品已成为餐桌主角，而传统粗粮的摄入比例却相对减少，这直接导致体内缺少铬、铁等眼睛发育必需的微量兀素，从而成为诱发近视疾病的因素之一。这个问题须引起家长和学校的关注。为此，建议：学生家长除了平时要教育孩子做到注意用眼卫生外，还要重视引导孩子养成良好的饮食习惯，鼓励甲时多吃粗粮，尽量做到粗细合理搭配。喝完暖心的八宝粥，记得以后多吃五谷杂粮吧，美味佳肴，一样会有惊喜哦。要少吃糖果及高脂肪、高蛋白的食品，这对预防近视、降低近视发病率很有帮助。比如，用糙米与菊花煮茶饮用，可以起到养gan明日的作用：吃红薯、南瓜、芝麻等五谷杂粮，这样可以帮助保持体内维生素A充足，有效保护眼睛健康。 青少年时期是爱美的阶段，在青春期，随着人体生理机能的变化，尤其是性成熟的到来，在生理、心理上会发生重大改变，爱美之心尤为突出。而有些五谷杂粮对青少年美容养颜大有裨益！ 用食疗的方法来美体，在当前已成为保健养生的重要项目之一。这是真正的美体，是通过全身调理或局部养怡，使身体健壮，从根本上使人容光焕发，青春长驻，形态得体。这种美能延续较长时间，因为它始终在于人体自身中。例如玉米，如今不少日本人、美国人把玉米作为主要食品之一，以防止过度肥胖，降低血中胆固醇。 大多数青少年都希望自己有一头乌黑光亮的头发，五谷杂粮在其中也起了作用。 护发和美发，不仅需要经常使用一些外用的护发美容之品，更重要的是补充机体丰富的营养和足够的水分。头发缺乏铁、铜和矿物质，就会引起头发过早变白。辅助治liao头发早白的食物有：动物肝zang、蛋黄、黑芝麻、核桃、黄豆等。头发脱落过多者应补充蛋白质以及钙、铁、硫等多种微量元素，如黑豆、蛋、奶、黑芝麻等食物。如果头发开叉易断，需多食用含有蛋白质丰富的食物如蛋类、瘦肉、果仁、谷类等。
日常的饮食对于我们来说特别重要，而且三餐当中早餐更加要重视，在早餐的时候我们不但要吃，而且还要吃对身体好的，所以说早餐是一日三餐当中重要的，有好多朋友在早餐的时候吃五谷杂粮，这是一种特别好的饮食习惯，也应该提倡，那么，早餐吃五谷杂粮怎么样？接下来一起看看就知道了。7、荞麦味甘性凉，能降气宽肠、消积开胃，用于肠胃积滞、慢性泄泻、外用治水火tang伤等。
通过以上关于早餐吃五谷杂粮好处的介绍，我们知道了这是一种健康的饮食习惯，也是一种对身体特别好的方法，同时也是一种养生的方式，在平时的时候我们要注意自己的饮食合理，特别是生活当中也要注意对身体的调理，饮食注意的同时也要多进行运动。 
五谷杂粮中我们常见的就是大米，然而现在的加工水平越来越高，我们食用的大米越来越精细，而这种过于精细的食物会使营养成分大量的流失，也会使得我们的肠胃功能逐渐消退。谷类蛋白质缺赖氨酸，而豆类蛋白质缺蛋氨酸，谷豆混合，蛋白互补，营养翻番。为了追求健康合理的饮食，不妨在米饭中添加一些其它的粗五谷杂粮，粗细搭配，营养丰富，健康又养生。那么什么与米饭搭了，那就是燕麦。
燕麦通常以燕麦米和燕麦片两种的形式，但是很多人比较熟悉燕麦片，可以说是当今非常流行的时尚的食物，尤其受白领阶1层和中老年人的喜爱。它被人摄入后容易被消化吸收，不论是用于养生食疗还是用于yi疗，作用都比较缓和。但我们今天要讲的是燕麦米，市场上大部分流通的都不是纯燕麦片，常含有小麦、大麦、燕麦、麦芽、糊精等，营养价值比纯燕麦片要逊色好多。
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