储备粮分为储备粮和地方储备粮。储备粮的粮食权属于。地方储备粮分为省、市、县储备粮。粮食权属于当地。为确保储备粮的质量安全和储存安全，储备粮应当定期出库轮换，轮换时间因地区不同而异。根据《储备粮油轮换管理办法(试行)》，储备粮的储存年限按生产时间计算，并根据不同地区储存时间的不同而有所不同。在长江以南地区，大米储存2-3年，小麦储存3-4年，玉米储存1
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储备粮分为储备粮和地方储备粮。储备粮的粮食权属于。地方储备粮分为省、市、县储备粮。粮食权属于当地。为确保储备粮的质量安全和储存安全，储备粮应当定期出库轮换，轮换时间因地区不同而异。根据《储备粮油轮换管理办法(试行)》，储备粮的储存年限按生产时间计算，并根据不同地区储存时间的不同而有所不同。在长江以南地区，大米储存2-3年，小麦储存3-4年，玉米储存1-2年，豆类储存1-2年。在长江以北地区，大米储存2-3年，小麦储存3-5年，玉米储存2-3年，豆类储存1-2年。为了保证轮换粮食的质量，必须在轮换前对储备粮食进行检验，只有质量符合标准的才能进行轮换。
河北大葱:大葱又短又粗，又辣又便宜，适合在锅里煮和炒菜。
山东大葱:大葱细长，不辣，稍甜，价格昂贵，适合生冷食用。
无论是河北大葱还是山东大葱，选择时有一个共同点:
1.选择直的，葱多叶少的，实用性强。
2.把葱花挤一下，选硬的。这些大葱显示出充足的淡水。大葱又松又干，这意味着它不新鲜。姜色:选择姜时，颜色应该是浅黄色和深色。外观光滑，像蜡一样，非常嫩，呈淡黄色。这是一种买不到的“毒姜”。
外观:普通生姜外观粗糙干燥。只要表面光滑，就不要选择干净的外观。用手摩擦它，姜皮很容易剥落，所以不要买它。
味道:用鼻子闻一下。普通的姜有强烈的辛辣味道。如果有微弱的硫磺气味或其他异味，请不要购买。
大蒜颜色:选择大蒜没有好坏之分，但建议你尽可能选择紫色大蒜，因为这种大蒜味道重，杀菌效果比白色大蒜强。
外观:一般来说，好的大蒜是圆的，如果它是平的或有缺口的，它就是坏的大蒜。
手的感觉:用你的手触摸大蒜，然后你能感觉到它。如果蒜瓣凹陷，证明蒜瓣可能发霉或。好的大蒜摸起来很硬，没有柔软的感觉。如果它是软大蒜，它可能是发霉或变质的大蒜。
大蒜瓣:在正常情况下，如果两个大蒜瓣之间的凹槽之间的间隙明显，这是大颗粒和高成熟度的好大蒜。如果外环摸起来像橘子一样光滑，那它就是小大蒜，还不够成熟。此外，一些大蒜有很高的饱满度。大蒜顶部裂开，蒜瓣一个接一个地散开，但它们仍然被下面的大蒜核集中。这种大蒜也很好。存储方法:
葱姜蒜应该用锡纸保存。大葱、生姜和大蒜的表面必须干燥，不要清洗，并且不要有水分，否则很容易腐烂。
将葱、姜和蒜分开包装，放在阴凉干燥的地方。不需要冰箱。锡纸可以重复使用。
挡粮门使用的时候需要注意的事情
挡粮门仓房的储粮性能粮食既是热敏性的物质，又是吸湿性很强的物质，高温、高湿环境易易造成粮食下降，引起粮堆局部甚至全仓零食的发热霉变。因此，要求仓房具有良好的隔热、防潮和气密性能。挡粮门使用的时候需要注意的事情粮食入库，挡粮门关闭，先关底节，并将两M18螺栓紧固，随着粮面升高，挡粮门自下而上循序关闭直至顶节，每节闭合后，应首先用螺栓锁紧。出粮时，随着粮面的下降，挡粮门开启程序先送开紧固螺栓打开顶节门，然后根据粮面高度，自上而下逐节开启，直至底节。
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