工欲善其事，必先利其器”。面对产业大发展的良好机遇，我市现有的技术力量和管理水平已难以适应形
势需要，切实抓好各级技术干部和广大果农的培训工作显得尤为紧迫和重要。抓好对各级干部和果农的培训是我
市这一新兴产业发展的基础，是规范化建园的关键、增加农民收入的保证。基于这一认识，市果业局、
市的正确领导下，紧紧围绕产业发展目标，聚集各方力量，组织编写了这本培训教材。该教材紧
翠香猕猴桃苗木研究所
工欲善其事，必先利其器”。面对产业大发展的良好机遇，我市现有的技术力量和管理水平已难以适应形
势需要，切实抓好各级技术干部和广大果农的培训工作显得尤为紧迫和重要。抓好对各级干部和果农的培训是我
市这一新兴产业发展的基础，是规范化建园的关键、增加农民收入的保证。基于这一认识，市果业局、
市的正确领导下，紧紧围绕产业发展目标，聚集各方力量，组织编写了这本培训教材。该教材紧密结合我市
新兴产区实际，坚持高起点、高标准、规范化原则，突出技术的性、实用性，可操作性，教材既包括了品种
介绍、选址建园、苗木培育技术，又包括了土肥水管理、树形修剪、花果管理、病虫害防治四季管理技术，还兼
顾了采收贮藏、各种自然灾害防御等技术，是一本针对性、实用性、操作性很强的培训教材。各级果业技术干部
都要熟练掌握这些技朱，更好地指导服务于果农
西安坤威农业科技猕猴桃树结出来的果实深加工可制作猕猴桃酒、猕猴桃干、猕猴桃果汁、猕猴桃饮料，因此具有广阔的市场前景。每年市场供不应求，是很多投资商看好的产品。
园区的猕猴桃均采用绿色无公害的种植方法，安装使用杀虫灯、性诱剂等物理防治技术控制害虫，常年使用有机肥，不仅产出安全、，也改良了土壤，美化了自然环境，保护了生态，保证了果品的。果品有”“维C之冠”称号，具有保健功能，又独具、嫩肤功效，被誉为“绿色美容师”、“红色软黄金”。红心猕猴桃(猕猴桃亦称奇异果)只要在海拔350-1500米之间，水源有保障的缓坡地或排灌良好的平原，土壤再带点酸性，就可以种植'红心奇异果'猕猴桃。
猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果，其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。它的维生素C含量高达100—420g/100mg，比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试，猕猴桃是各种水果中营养成份丰富、全的水果。心猕猴桃是坤威猕猴桃苗培育品种，属猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，是特早熟红心品种，其子代遗传性状稳定，抗逆性强，果实较大，风味浓甜可口，较耐贮藏。
徐香猕猴桃苗栽培的环境条件猕猴桃在各省区均有分布，但其比较密集的分布区域集中在秦岭以南；3嫁接时期与方法春季伤流前或伤流后用舌接或者单芽切接方法进行嫁接。横断山脉以东地区，这一地区也是猕猴桃苗很大的经济栽培区。环境条件是影响猕猴桃经济栽培的主要因素，这些条件主要包括温度、光照、水分、土壤特性等，徐香适应性强，在沿海和黄淮平原的碱性条件下生长正常，开始结果早、优良、味甜浓香。1990年通过鉴定，1992年在猕猴桃基地品种鉴评会上获优良品种奖。
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