全自动压面机使用时根据实际的需要，操作手柄转动手轮使可调轧辊进退，以达到调整轧辊间隙，轧辊间隙在准许的轧辊调整范围内无极调整并且轴向间隙均匀，为提高压面质量，延长机器使用寿命，轧辊间隙应有厚到薄来调整。全自动压面机具有结构合理、美观实用、压面效率很高的优点，而且运转平稳，噪音低（采用多齿传动），可用于制作面条、云吞皮、糕点、面点等。
小型全自动压面机
全自动压面机使用时根据实际的需要，操作手柄转动手轮使可调轧辊进退，以达到调整轧辊间隙，轧辊间隙在准许的轧辊调整范围内无极调整并且轴向间隙均匀，为提高压面质量，延长机器使用寿命，轧辊间隙应有厚到薄来调整。全自动压面机具有结构合理、美观实用、压面效率很高的优点，而且运转平稳，噪音低（采用多齿传动），可用于制作面条、云吞皮、糕点、面点等。
全自动压面机适用于面食加工，糕点、面包食品行业，揉压各种酥、韧性面团。只须将面团放置下输送带上，开机后即可自动输送、揉、压、折叠。全自动压面机机械安装必需平放固定。打开侧盖，在减速机内加注机油。按地线标志接地线。检查各部位紧固件在运输过程中是否有松动现象。初次入面时需人工带面到压辊上，小心将手带入压辊内，操作时手与压辊应保持适当距离。
全自动压面机在压面前须空载运转检查各部位运转情况，如无异常现象方可操作使用。使用压面机时严禁其它物件掉入轧辊及齿轮内，以防损坏机器，每班工作完必须要把残面清理干净。压面机切面刀必须经常清理，如发现皱拆现象，可调整刀梳，使刀梳紧贴在面刀、刀槽根部。全自动压面机采用全齿轮传动结构，转动部位配用滚动轴承，运转灵活，性能稳定，生产效率很高。
全自动压面机凡是接触食物的零件均用不锈钢制造或 特殊表面处理。符合卫生标准要求。更换压面机刀梳时，应先将刀梳各齿前端修成锐角，且与底面平直装入面刀时，应将刀梳压紧无间隙。如发现压辊上有余面，应调整压辊上即可。全自动压面机使用前接电源，试正反转，正常情况下，按上三角带，然后上牢电机护罩。检查务部位油孔是否通畅，加油后方可开动。
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