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火山网红带货
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宏强酒厂:1L依尼米亚白兰地
酒精度:40%VOL
净含量:1L
宏强酒厂:白兰地
酒精度:40%VOL
净含量:700ML
宏强酒厂:威士忌
酒精度:40%VOL
净含量:700ML
宏强酒厂:追春100酒
酒精度:35%VOL
净含量:700ML
宏强酒厂:宏强好酒
酒精度:35%VOL
净含量:700ML
宏强酒厂:法国原装进口XO
酒精度:40%VOL
净含量:1.5L/700ML
宏强酒厂:宏强好宴酒
酒精度:52%VOL
净含量:500ML
宏强酒厂:宏强好运酒
酒精度:33%VOL
净含量:500ML
宏强酒厂:青梅酒
酒精度:16%VOL
净含量:500ML
宏强酒厂:45度宏强老窖
酒精度:45%VOL
净含量:500ML
宏强酒厂:风流神酒
酒精度:33%vol
净含量:125ML
宏强酒厂:原装法国进口葡萄酒
酒精度:12.5%vol
净含量:750ML
宏强酒厂:X0
酒精度:40%VOL
净含量:
宏强酒厂:己戟酒
酒精度:36%VOL
净含量:5L
宏强酒厂:帝南神酒
酒精度:33%vol
净含量:110ml
宏强酒厂:风流神酒
酒精度:33%vol
净含量:110ml
宏强酒厂:风流神酒
酒精度:33%vol
净含量:500ml
宏强酒厂:风流神酒
酒精度:33%vol
净含量:500ml
宏强酒厂:蚕蛾公酒
酒精度:32%vol
净含量:600ml
宏强酒厂:肇庆米酒
酒精度:29%vol
净含量:620ml
宏强酒厂:红米酒
酒精度:29%vol
净含量:620ml
宏强酒厂:广东米酒
酒精度:29%vol
净含量:560ml
宏强酒厂:金奖己戟酒
酒精度:28%vol
净含量:500ml
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七、 贮藏期间管理
1、在贮藏过程中小木桶排成行或上下一个个地叠放,大木桶采用立式较多,应注意大小木桶、新旧木桶交替贮藏,以达到的贮藏效果。
2、贮藏白兰地时,应在桶内留有1%~1.5%的空隙,这样既可防止受温度影响发生溢桶,另一方面还可在桶内保持一定的空气,利于氧的存在以加速陈酿,每年要添桶2~3次,添桶时必须采用同品种、同质量的白兰地。
3、原白兰地贮藏时,酒度的处理一般有这样几种:一是蒸馏好的原白兰地不经稀释,直接贮藏,达到等级贮藏期限后进行勾兑配制,经后序工艺处理封装出厂,此法一般生产中低档的产品。二是将蒸馏好的原白兰地不经稀释,直接贮藏到一定年限(视产品档次及各厂调酒师经验),调整至40%(V/V)左右进行二次贮藏,达到年限后,调整成份进行稳定性处理,然后封装出厂。第三种则是法国白兰地所常采用的贮藏工艺,即将原白兰地原度贮藏,然后分阶段进行几次降度贮藏,待酒度达50%(V/V)贮藏时间较长,们认为50%(V/V)有利于陈酿,去除了原白兰地的辣喉感,增强了白兰地的柔和性,几次降度可减少对酒体的强刺激,使白兰地在较为平稳的环境中熟化,后调整到40%(V/V)装瓶出厂,这样不仅使经陈酿的酒酒质优异,而且由于50%(V/V)贮藏期长,木桶利用率相对来讲是提高了。在降度前应先制备低度的白兰地,即将同品种白兰地加水软化稀释至25%~27%(V/V),然后贮藏,在白兰地降度时加入,以缓减直接加入水对白兰地的刺激。
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