适合于用报纸包裹后喷水，再包上保鲜膜或放入塑料袋保存的蔬菜（这样能进一步保留蔬菜的水分）：
春季蔬菜：芦笋
冬季蔬菜：菠菜、油菜薹、小白菜
注：一般按照蔬菜本来的生长方向直立放置。
对于有切口的蔬菜，切口就相当于是蔬菜的伤口，一定要用保鲜膜进行包裹。
此外，对于一些容易干燥的蔬菜，就算没有产生切口，也一般用保鲜膜或塑料袋进行密封。
有机蔬菜批发商
适合于用报纸包裹后喷水，再包上保鲜膜或放入塑料袋保存的蔬菜（这样能进一步保留蔬菜的水分）：
春季蔬菜：芦笋
冬季蔬菜：菠菜、油菜薹、小白菜
注：一般按照蔬菜本来的生长方向直立放置。
对于有切口的蔬菜，切口就相当于是蔬菜的伤口，一定要用保鲜膜进行包裹。
此外，对于一些容易干燥的蔬菜，就算没有产生切口，也一般用保鲜膜或塑料袋进行密封。
反季节蔬菜水果的出现，解决了很多地方一年有半年没水果蔬菜吃的问题。而吃饱了肚子的人民，则一如既往地马上开始嫌弃“不自然”起来，忘了所谓的自然就是没得吃。
反季节果蔬，也就是原本当地这个季节不该成熟的蔬菜水果。能实现这样“不自然”的效果，一般有两种方式：一种是借助发达的物流体系，把其他地区的“应季”水果运过来；菜农在定植后覆盖地膜时间过早，没有进行有效的划锄，促进根系下扎，也会造成根层浅。另一种就是使用大棚等种植技术，改变植物生长的环境，从而进一步改变它的成熟时间。
红薯
储存红薯要选择通风好、不渗水的地方；被水浸湿过、碰破皮或有损伤的红薯，保存时间不宜过长。注：红薯不宜放冰箱！
蘑菇
蘑菇怕湿。鲜蘑菇含水量很高，可达90%左右，因此保存起来比较困难。香菇、金针菇等保存时间能稍长一点，而草菇就只有左右。注：如果不减少蘑菇的水分，湿乎乎地放进冰箱里，会变质得更快。买回来后先在阴凉处摊开，稍微晾干后再放入冰箱保存。蔬菜，归类为生鲜，而“生”和“鲜”又是多么脆弱的字眼，透着水气，仿佛下一秒就要蒸发。而新鲜的草菇不要放入冰箱，现买现吃。
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