【金工火腿批发】金宏火腿为你介绍：明朝，金华火腿已成为金华乃至浙江有名的特产，并列为贡品清朝，1905年雪舫蒋腿代表金华火腿参加德国莱比锡万国博览会获金奖；1915年雪舫蒋腿代表金华火腿参加巴拿马国际商品博览会获金奖；近代，1929年雪舫蒋腿代表金华火腿参加杭州西湖国际博览会获特等奖；在标签中增加了“食用说明”的要求，并给出了“食用说明”等内容，使标准更加科学、完善。金华火
金华特产火腿
【金工火腿批发】金宏火腿为你介绍：明朝，金华火腿已成为金华乃至浙江有名的特产，并列为贡品清朝，1905年雪舫蒋腿代表金华火腿参加德国莱比锡万国博览会获金奖；1915年雪舫蒋腿代表金华火腿参加巴拿马国际商品博览会获金奖；近代，1929年雪舫蒋腿代表金华火腿参加杭州西湖国际博览会获特等奖；在标签中增加了“食用说明”的要求，并给出了“食用说明”等内容，使标准更加科学、完善。金华火腿的形成，是金华人民勤劳与智慧的结晶，渊源流长，金华是金华火腿的原产地，有其特定的区域和条件，金华是金华火腿的主产地，金华是发展金华火腿的主体。
【金工火腿厂家】金宏火腿为你介绍：金华火腿的食疗作用
食疗火腿性温，味甘、咸；具有健脾开胃，生津益血，滋填精、益寿延年之功效；可用以缓解虚劳、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。江南一带常以之煨汤为产妇或病后开胃增食的食品；因火腿有加速创口愈合的功能，现已用为手术后的辅助食品。一般人均可食用，产妇、儿童及瘦弱者更宜食用。适宜人群气血不足者；脾虚久泻、胃口不开者；根据不同的菜料和烹调要求，火腿料可切成片、丝、条、块、丁、粒、末等形状，也可切成各种图案花形，作菜肴装饰之用。体质虚弱、腰脚无力者。
【金工火腿厂家】金宏火腿为你介绍：金华火腿的食用方法
金华火腿，可分为火爪、火踵、上方、中方和滴油等五个部分。“上方”肌肉纤维均匀致密，肉质量蕞好，约占全腿质量的35%左右，可供制作火方驻及切大片、花形片待等。“火踵”可作整料炖或切块、切半圆片、圆片等，大都带皮食用，所以火功要足。“中方”所占重量与上方相仿，通常作切丝、片或条块。“火爪”、“滴油”可炖汤或混炖。火腿肉是坚硬的干制品，要炖烂很不容易，如果在炖之前在火腿上涂些白糖，然后再放入锅中，就比较容易炖烂，且味道更为鲜美。
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【金华火腿厂家】金宏火腿食品为你介绍：火腿嫩豌豆米的做法
1.新鲜豌豆米洗净，沥干水份备用
2.火腿上锅蒸熟后切成与豌豆米大小差不多的小丁，老姜切碎备用
3.炒锅热油，四成时，下姜碎，炒香，下火腿丁，小火煸炒出香味
4.下豌豆米一起翻炒，烹少量料酒，调入盐，炒匀
5.加开水，以没过食材一厘米左右水量，转中火
6.等锅内收汁，豌豆软熟，调少量白糖，炒匀即可起锅
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