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卷馍是具有阜阳特色的地方小吃，卷馍的“馍”与真正意义上的“馍”却有着天壤之别。阜阳卷馍就是两张面皮儿叠在一起，在上面放入在鲜汤里煮熟的面筋、绿豆芽、鸡蛋，用手卷成圆锥阜阳卷馍形，尖的那头在锅里沾一点黄油，因为卷膜叠成的是锥形，尖的那头里面没有菜，一口吃下来也比较香。里面的面筋、豆芽越吃越
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卷馍是具有阜阳特色的地方小吃，卷馍的“馍”与真正意义上的“馍”却有着天壤之别。阜阳卷馍就是两张面皮儿叠在一起，在上面放入在鲜汤里煮熟的面筋、绿豆芽、鸡蛋，用手卷成圆锥阜阳卷馍形，尖的那头在锅里沾一点黄油，因为卷膜叠成的是锥形，尖的那头里面没有菜，一口吃下来也比较香。里面的面筋、豆芽越吃越多，真是价廉物美、营养丰富，阜阳卷馍是地地道道的懒人食品。商丘梁三卷馍创始人温师傅，从事梁三卷馍已数年。从原初街边摊位，发展成商丘地区，深受广大消费者的一致认同。2011年被评为商丘特色小吃奖。2013年评为较佳小吃项目。因此，通过分析三对摩擦系数，样品内外层之间的不均匀摩擦系数可能是样品偏差的主要原因。梁三卷馍代表了商丘地区的特色小吃营养搭配：黄瓜具有美容护肤之功效，蒜泥能杀菌消的炎，香菜还可健脾开胃，各种配料调料主要品种五颜六色，能让人食欲大开，垂涎欲滴。自2006年以来，深受消费者的喜爱和好评，生意火爆，百吃不厌，真正是一种营养卫生，又方便快捷的特色小吃。
卷馍在早期被称为粉子馍，后来也有叫阜阳春卷的。上个世纪，卷馍一直都是默默无闻，或出现在乡村集市，或徘徊在街头巷尾。商丘创兴餐饮服务有限公司公司主要培养各种特色小吃研究和技术开发，餐饮咨询和服务为一体。为了弘扬“传统与时尚”，“美味健康”的绿色饮食文化，秉承“诚信，，，务实”的经营理念。自开业以来，我们受到了广大消费者的热烈欢迎，不断考察学习者。商丘创兴餐饮服务有限公司公司主要培养各种特色小吃研究和技术开发，餐饮咨询和服务为一体。我们始终坚持“以诚信求生存，以求发展”。
(1)面筋已经被洗掉，并且需要一定的时间来沉淀面粉汁。此时，首先将洗过的面筋做成厚度小于5厘米的圆形馅饼，然后加入刚好足以浸没面筋的水，浸泡约15至20分钟。
(2)往锅里加水，烧至60 ~ 70度左右。当你看到锅底冒泡时，把它换成小火。
将面筋切成比油条短一半的长度，轻轻拉伸并拧成结。一定要把它拧得很紧，并拧成结，否则烹饪时会散开。然后把面筋面团放进一个沸腾的锅里，调整到大约90度。当你用手捏它的时候，当你感到很硬的时候，它就熟了。然后你可以用勺子把它舀出来，放入冷水中。通常大家早餐不习惯吃水果，然而建议，科学的吃法是早上和饭前，这样营养更加均衡，而且有利于吸收。然后你可以把它切成条。
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