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民以食为天，食以净为先。人们在就餐时，餐具是消费者在餐饮店消费的必用之品，而餐具的卫生状况直接影响着消费者的健康安全。酒店、餐厅使用新型自动洗碗机可以提高洗碗工作效率，减轻洗碗工作人员劳动强度，洁净卫生的餐具直接代表着酒店对外形象，同时干净卫生也保证了就餐人员的健康。那么酒店、餐厅如何选择购买全自动洗碗机？据了
酒店用洗碗机
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视频作者：临沂市兰山区途锦不锈钢设备厂
民以食为天，食以净为先。人们在就餐时，餐具是消费者在餐饮店消费的必用之品，而餐具的卫生状况直接影响着消费者的健康安全。酒店、餐厅使用新型自动洗碗机可以提高洗碗工作效率，减轻洗碗工作人员劳动强度，洁净卫生的餐具直接代表着酒店对外形象，同时干净卫生也保证了就餐人员的健康。那么酒店、餐厅如何选择购买全自动洗碗机？据了解洗碗机在欧美等早已流行，家家户户、酒店、企业、学校、餐厅已经普及，更是分出了家用洗碗机、商用洗碗机、自动洗碗机等型号类别。什么样的洗碗机更好、更能满足大众需要的呢？
洗碗流水线设备是采用超声波清洗和采用欧式风切原理，直接风切将餐具表面水分吹干，避免浪费烘干热能，比同类产品更节能环保。而烘干机则采用了微波烘干技术，双层隔热保温结构及热风循环和回收，餐具的设备清洁度达到，干燥度，用电量节省34%，合格率达到99%以上。若有台阶、垂直上下，既不便于推车操作又增加了传送餐具员的劳动强度，切忌使用。
洗碗流水线设备是采用超声波清洗和采用欧式风切原理，直接风切将餐具表面水分吹干，避免浪费烘干热能，比同类产品更节能环保。而烘干机则采用了微波烘干技术，双层隔热保温结构及热风循环和回收，餐具的设备清洁度达到，干燥度，用电量节省34%，合格率达到99%以上。洗涤后，当水位达到预定高度时，高水位开关9接通，令排水泵电机10运转，污水便通过排水泵排出机外，利用加热器的余热将餐具烘干，这时，程控器自动关闭电源。
洗碗前３０分钟，按下电源开关，机器自动进水加热。 洗涤前，先用热水将餐具冲洗干净，然后按顺序摆放于消毒格内。 将消毒格移至洗碗机内，按下洗碗机罩盖，自动清洗开始。 清洗完毕，分配器红灯亮，自动加消毒。待分配器红灯熄灭，自动清洗消毒完毕，开启洗碗机罩盖，将消毒格移出机外，沥干水分，将餐具整理后放入保洁柜。5T/h电源380V/50H，机器尺寸4米、5米、6米或更长，加热方式：电加热﹨蒸汽加热定做机型：可按尺寸定做。清洁完毕，关闭电源开关，切断电源。
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