首先，让我们看看配料:蛋糕皮:中筋面粉:380克砂糖:14克盐:3克酵母粉:2克玉米油:38克清水:206克芝麻酱:芝麻酱:95克芝麻油:10克盐:2克五香面粉:3克中筋面粉:50克外饰:白砂糖8g老烟:2g清水:5g白芝麻:适量不要看多哈这样的事情。事实上，里面和外面都是面粉，盐，糖，油，芝麻酱和水。首先，我们要做蛋糕外壳。我们将面粉、酵母粉和盐倒入碗中，然后加入白糖(促
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首先，让我们看看配料:
蛋糕皮:中筋面粉:380克砂糖:14克盐:3克酵母粉:2克玉米油:38克清水:206克
芝麻酱:芝麻酱:95克芝麻油:10克盐:2克五香面粉:3克中筋面粉:50克
外饰:白砂糖8g老烟:2g清水:5g白芝麻:适量
不要看多哈这样的事情。事实上，里面和外面都是面粉，盐，糖，油，芝麻酱和水。首先，我们要做蛋糕外壳。我们将面粉、酵母粉和盐倒入碗中，然后加入白糖(促进发酵)、清水，搅拌成棉絮，然后加入玉米油，制成光滑的面团。
面擀得足够薄但要能hold住足够多的麻酱。拼命涂抹，然后再边抖边迅速地卷起来，这功夫还真是不一般。难怪做出来的烧饼层次分明又浓郁喷香呢~
烧饼成型后，在正式进入烤炉前，还要先上饼铛。看小哥们“啪啪”往饼铛上使劲一拍再按，动作看起来连贯又轻松，但这一步非常考验火候和经验。
进了烤炉还得时不时地翻翻面，7-8分钟烧饼就鼓了些，芝麻的香气也蔓延开来。
4. 面团排气揉2分钟左右，擀成薄片，将麻酱料均匀的涂抹在面皮上，四边适当留白5.从一端卷起，边卷边抻长，卷好后平均分成6份6. 每一份收好口压成饼，表面涂抹蘸水，涂抹蘸水的一面在熟芝麻里蘸一下，均匀的蘸上芝麻，平底锅提前烧热 ，将烧饼芝麻在上置于锅中7. 盖上锅盖，小火焖出香味后翻面，看锅盖上汽后焖出香味观察颜色，两面上色后即可出锅
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