水果牛奶冻是严酷盛夏中一款带来清凉的美味甜点 水果牛奶冻。牛奶冻是严酷盛夏中一款带来清凉的美味甜点，口感顺滑，香甜可口，同时又营养丰富，含有牛奶中多样的营养和水果中带有的维生素。先把吉利丁片泡软。一定要用凉水，没有凉水，可以先用凉白开放入冷藏室，用凉水泡的吉利丁片才可以达到更佳效果。拿个小锅，放入牛奶，加点糖。开火烧开，关火后，然后放入吉利丁片，遇到热吉利丁瞬间溶解捞不出来了
天津面包培训学校
水果牛奶冻是严酷盛夏中一款带来清凉的美味甜点
水果牛奶冻。牛奶冻是严酷盛夏中一款带来清凉的美味甜点，口感顺滑，香甜可口，同时又营养丰富，含有牛奶中多样的营养和水果中带有的维生素。先把吉利丁片泡软。一定要用凉水，没有凉水，可以先用凉白开放入冷藏室，用凉水泡的吉利丁片才可以达到更佳效果。拿个小锅，放入牛奶，加点糖。开火烧开，关火后，然后放入吉利丁片，遇到热吉利丁瞬间溶解捞不出来了。凉一段时间后的牛奶放入盒子里，把芒果放进去，芒果切成丁，等冷却后，放入冷藏室，注意是冷藏。冷藏一段时间后取出，一款简单的水果牛奶冻就完成了。
蛋糕油一定要在面糊的搅拌之前加入
蛋糕油一定要在面糊的搅拌之前加入，这样才能充分的搅拌溶解，也就能达到更好的效果。蛋糕油一定要保证在面糊搅拌完成之前能充分溶解，否则会出现沉淀结块；面糊中有蛋糕油的添加则不能长时间的搅拌，因为过度的搅拌会使空气拌入太多，反而不能够稳定气泡，导致，造成成品体积下陷，组织变成棉花状。
如此加入蛋糕油的蛋糕膨胀量高、气泡稳定。做出的蛋糕既保持了蛋糕的香味且蛋糕组织也更细腻、松软。
学会制作简单的西饼点心为自己和朋友准备一个美味的下午茶
小西饼通常都被叫做曲奇，入口酥松，香味浓郁。材料和做法比较类似蛋糕，也分面糊和乳沫两大类，但是比蛋糕简单的多，很适合家庭制作，除曲奇外，还有薄脆的苏打饼干，口味比较清淡，还可以做成咸味的。学会制作简单的西饼点心为自己和朋友准备一个美味的下午茶，先来看看博杰西点培训学院为您分享的相关技巧吧：
我们的西饼追求酥脆的口感，那么黄油的比例不能太低，用的粉筋度越低越好，低筋面粉是指蛋白质含量平均8.5%左右的面粉。因为蛋白质含量较低，使得其口感柔软，所以常常在蛋糕和饼干的制作中使用。
（作者： 来源：）
