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将面团卷成面皮，用一大勺肉馅包起来，把面皮提起来揉成一个褶，然后在一个方向把褶捏在一起，在捏的时候向中间提起。要把它包好，你必须捏18个褶，这是我随便做的。第四步:将一勺油放入锅中，当油温达到50%时，将包子放入锅中，慢慢煎2分钟，直到底部呈金黄色。将半碗水倒入锅中，溢出一半馒头。水不能太少。馒头太少不能煮。第五步:
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将面团卷成面皮，用一大勺肉馅包起来，把面皮提起来揉成一个褶，然后在一个方向把褶捏在一起，在捏的时候向中间提起。要把它包好，你必须捏18个褶，这是我随便做的。第四步:将一勺油放入锅中，当油温达到50%时，将包子放入锅中，慢慢煎2分钟，直到底部呈金黄色。将半碗水倒入锅中，溢出一半馒头。水不能太少。馒头太少不能煮。第五步:盖上锅盖，用小火煎，直到水差不多干了。第六步:撒上切碎的葱，用黑芝麻装饰，盖上盖子，煨1分钟，吃完后离开锅。你可以把它放在桌上。
然而，新手仍然不使用这种方法。如果不能控制数量，它更有可能失败。如果面团揉得不好，碱揉得不均匀，成品表面会有黄点，味道不好。面团仍然通过用手指触摸面粉来插入，面粉是无弹性的，会留下基本发酵的指印。2.发酵的面团应该揉匀。你可以切开面团，看看切面上没有气孔。如果有，你应该继续揉捏。如果不揉捏，成品会有不同大小的孔。3.馅料的调味非常重要。诀窍是在醉后加一点糖来改善味道。4.生馒头的烹调方法是用半煎半蒸的方式来烹调馒头。油炸馒头时，淋水是指用水蒸气来加速蒸煮速度，确保馒头煮熟。
配料:2元馄饨皮，200克肉馅，1个芹菜根，4个蘑菇，1个鸡蛋，1勺盐，1勺油，1勺生烟，1勺凉油和1勺料酒。
练习:
1.我总是喜欢芹菜、蘑菇和猪肉馅。它们干净不油腻。将芹菜洗净，切成细泡沫。一定要瘦一点。2.将蘑菇洗净，沥干水分，然后切成这么细的块。
3.在肉馅里放一个鸡蛋。
4.加入切碎的芹菜和蘑菇，然后加入适量的酱油、蚝油、盐、料酒和凉油。5.搅拌均匀。
6.拿一块馄饨皮，把馅放在中间。用手指擦去包装纸周围的一些水，然后对折。
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