广州金品厨具是一家为各地中高低星级酒店、餐馆、中餐厅、娱乐会所等提供各类酒店用品综合配套服务的大型酒店用品供应商。公司设有生产部、采购部、新品研发部、销售部以及售后服务等健全体系。
厨房工作流程是怎么样的
1、首先，对于每一种类型的厨房来说，采购是为重要的，因其是餐饮产品生产过程的个环节，所以会格外的重视。厨房要严格把控采购进货这一关口，
专注广州厨房改造
广州金品厨具是一家为各地中高低星级酒店、餐馆、中餐厅、娱乐会所等提供各类酒店用品综合配套服务的大型酒店用品供应商。公司设有生产部、采购部、新品研发部、销售部以及售后服务等健全体系。
厨房工作流程是怎么样的
1、首先，对于每一种类型的厨房来说，采购是为重要的，因其是餐饮产品生产过程的个环节，所以会格外的重视。厨房要严格把控采购进货这一关口，采购进货的原来种类繁多，不同季节产品也不同，差异也很大。负责采购的人员要按照一定的采购要求去进货，例如质量，价格，送货是否及时等，才能保证得到好的原料。
2、其次，储藏保管也占据着很大的地位。如果储藏保管的某一环节出了差错，致使原料保存不当，导致原料丢失变质，都会造成制造食品的成本增加而降低利润。因此，务必要做好原料的储藏与保管工作。存放货物时根据货物的类别及特性分类存放，并且要定时检查。
（作者： 来源：）
