冷库工程有两种常用的建造方法，一种是装配式冷库工程，另一种是民用冷库工程。冷库板的厚度一般为150毫米和100毫米。大多数民用冷库工程使用聚氨酯泡沫作为保温板。保鲜冷库建设中贮存红色卤水的适宜贮存温度为0~1℃，应注意贮存室温的稳定性。安全储存温度应控制在/-1℃，冷藏温度不应-2℃。过高的温度很容易导致霉菌生长和水果率高。此外，湿度也是影响水果水分、保持水果和风味的重要因
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冷库工程有两种常用的建造方法，一种是装配式冷库工程，另一种是民用冷库工程。冷库板的厚度一般为150毫米和100毫米。大多数民用冷库工程使用聚氨酯泡沫作为保温板。保鲜冷库建设中贮存红色卤水的适宜贮存温度为0~1℃，应注意贮存室温的稳定性。安全储存温度应控制在/-1℃，冷藏温度不应-2℃。过高的温度很容易导致霉菌生长和水果率高。此外，湿度也是影响水果水分、保持水果和风味的重要因素，因此红布林保鲜冷库的相对湿度应控制在90%~95%。
影响超低温冷库价格的因素；
1.超低温冷库的建筑面积与当地环境温度有关。不同的气候和环境法规是不同的。应提前预测当地气候和环境中的极端天气。
2.保温系统一般选用聚氨酯保温板或现场喷涂。根据不同的温度选择不同的厚度。隔热系统的成本是冷库成本中相对较大的一部分。
3.不同尺寸的超低温冷库每平方米成本不同。存储容量越大，总成本越高，单位立方成本越低。
4.冷库制冷设备的选择对冷库的设计成本有很大的影响。进口和国产有一定的区别。
冷冻库房是温度控制在-18℃左右，相对湿度在95%98%之间的冷库，这类冷库能够较长时间地保存经过预冷的货物。货物经预冷后，转入冷冻库房堆码存放。货堆一般较小，以便降低货堆内部温度。货垛底部采用货板或托盘垫髙，一般不与地面接触。它用于存储货物，储存时间较长，在冷冻库房内部依靠空气自然对流，保持微风速循环，以减少含物干缩损耗。
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