轻质食品碳酸钙在食品中起什么作用？碳酸钙的作用
会有很多朋友问轻质食品碳酸钙，在食品中起什么作用接下来小编就问大家解说一下：
轻质食品碳酸钙(Light Calcium Carbonate)又称沉淀碳酸钙( Precipitated Calcium Carbonate，简称PCC) 。轻质碳酸钙是用化学加工方法制得的。由于它的沉降体积(2.4-2.8mL/g)
碳酸钙的作用
轻质食品碳酸钙在食品中起什么作用？碳酸钙的作用
会有很多朋友问轻质食品碳酸钙，在食品中起什么作用接下来小编就问大家解说一下：
轻质食品碳酸钙(Light Calcium Carbonate)又称沉淀碳酸钙( Precipitated Calcium Carbonate，简称PCC) 。轻质碳酸钙是用化学加工方法制得的。由于它的沉降体积(2.4-2.8mL/g)比用机械方法生产的重质碳酸钙沉降体积(1.1-1.9mL/g)大，因此被称为轻质碳酸钙。1、在塑料中，活性碳酸钙可以提高塑料制品尺寸的稳定性、硬度和钢度，改善塑料加工性能及其制品的耐热性和散光性。
广泛应用于现代生活补钙营养保建食品行业，是奶制品、肉制品和面制品、乳制奶粉 , 奶片 , 饮料 , 品等行业的营养强化添加剂。可用于奶粉、饮料、糕点、奶片等的生产，从而增加钙营养成分，使之蓬松，口感更好。在制备青、链、土没素的过程中，需要大量碳酸钙。在食品中作为添加剂，以保证人体所必须的钙摄入，如口香糖、巧克力和娃哈哈、巨能钙、果冻喜之郎等饮料中作强化剂，达到人体对钙的需求。食用级caco3 含量高、杂质低， pb, as, hg, fe 等指标特别低。（4）行业市场状况不同，地区差异化发展，出现有盈有亏、有涨有落、有喜有忧现状，体现了市场经济优胜劣汰的规律。
碳酸钙的作用
活性碳酸钙的应用与特点
活性碳酸钙作为高填充量的填充剂，广泛应用于橡胶、塑料、塑钢门窗、PVC电缆料 、涂料、管材、轮胎、鞋底、聚乙烯吹膜、密封胶条、玻璃钢制品、电缆包装布、造纸、建材、油墨、日用化工、纺织、饲料、食品添加剂等行业。
活性碳酸钙的应用
1、在橡胶中做填充剂，可起到增加体积、降低成本、改进加工性能及硫化性能；
2、在造纸中可作为纸张的填料、铜版纸的白色颜料、钙塑纸的填料等；
3、在塑料中可以提高塑料制品尺寸的稳定性、硬度和钢度，改善塑料加工性能及其制品的耐热性和散光性，
4、在涂料中作为填料，能起到骨架作用，故称之为“体质颜料”；在油性涂料中，填充量可达10－50％，在水性涂料中填充量可达10－20％。
活性碳酸钙为基料，采用多功能表面活性剂和复合型加工助剂，对无机粉体表面进行改性活化处理而成。经改性处理后的碳酸钙粉体，表面形成一种特殊的包层结构，能显著改善在聚烯烃等高聚物基体中的分散性和亲和性，并且能与高聚物基体间产生界面作用，从而提高制品的抗冲击强度，是一种性能优良的增量型填充助剂。还有,能跟(强)碱反应的氧化物需要是酸性氧化物,如铝(两信氧化物)可以和氢氧化纳反应生成偏铝酸钠和氢气。填充量一般为30-，有的制品甚至100份以上
活性碳酸钙特点：
（1）具有白度高、流动性好、光泽度好、分散均匀、填充量大等特点。并有的润滑性、流动性、分散性和有机性。
（2）外观：白色粉末、无毒、无味、无刺激、不燃、不爆、折光率低、易于着色，不溶于水，在空气中稳定。
（3）可减小对加工机械的磨耗度，改善产品加工工艺，提高制品性能，具有较好的补强作用。
（4）该产品应用于涂料中，可提高固体填充量，降低粘度，同时赋予涂层性、抗腐蚀性、降低烘烤温度，缩短烘烤时间，提高产量，降低生产成本，具有明显的经济效益。
碳酸钙白度的提升方法
1、用石灰石生产轻质碳酸钙，矿石质里高低，直接影响产品的白度。因此提高轻质碳酸钙的白度首先从原矿的选择做起。当石灰石铁含里≤0 .12 %、锰含里≤0.006 %、盐酸不溶物含里s0.30%时，基本上能满足生产白度合格的轻质碳酸钙_
2、铁含里超过0.2%时，产品会发黄甚至发红造成白度下降，这时需通过化学制剂除铁处理，如因设备造成铁污染，也可同样处理，如果不是铁超标则不能采用此种方法处理，否则反而会降低白度。
3、如果矿石中其他杂质超标，也会造成白度不高，这时需通过多级除渣处理尽可能增加白度，一般提高有限，换矿石。如果本身含有色矿物高，应该采用漂白技术，用以提高轻质碳酸钙的白度
4、然后根据石灰石及轻质碳酸钙中含有的色素离子，分别采用还原漂白或氧化漂白或二者兼用漂白方法5、除此以外，还要加强管理、提高装备水平，同时设备的及时检修和维护也重要!
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