繁多
各种质量、各种标准的鸡精很多——虽然鸡精的进入门槛低,但是控制,执行严格的标准却十分困难。在成都市场,有终端铺货的鸡精29种,在餐饮竞争的不下20种鸡精;但繁杂,良莠不齐。
区域领导1在家庭消费方面占上风
从广告宣传、营销水平、号召力到消费者选择偏好,区域领导1已经完成了消费引导和认知,因此在家庭消费层次上占上风,
鸡精加盟
繁多
各种质量、各种标准的鸡精很多——虽然鸡精的进入门槛低,但是控制,执行严格的标准却十分困难。在成都市场,有终端铺货的鸡精29种,在餐饮竞争的不下20种鸡精;但繁杂,良莠不齐。
区域领导1在家庭消费方面占上风
从广告宣传、营销水平、号召力到消费者选择偏好,区域领导1已经完成了消费引导和认知,因此在家庭消费层次上占上风,但是在领导1的据点附近的二级市场,跟随利用领导1的市场空隙创造了很大的。
调味品购买力增强,产品趋向中高1档化。如果我香辛料调味品生产企业掌握了相关技术并开发出系列产品,可以用于鸡肉的各种烹饪过程。2004年,我国人均GDP首1次超过1000美元,按照国际惯例,这意味着居民进入生活阶段,民以食为天的人,首先想到的是吃好,一方面是外食,一方面是家庭厨房使用,调味品表现出向高1档化发展的趋势。趋势由“吃饱”向“吃好”发展,口味由“有味”向“好味”发展,中高1档调味品市场容量在进一步扩大。2005年以及2006年前4个月的发展,此趋势已经显露出来。
调味品
调味品,是指能增加菜肴的色、香、味,促进食欲,有益于人体健康的辅助食品。此类调味品主要包括:胡椒、花椒、干辣椒、八角、小1茴香、芥末、桂皮、姜片、姜粉、草1果等。它的主要功能是增进菜量,满足消费者的感官需要,从而刺激食欲,增进人体健康。从广义上讲,调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等,像食1盐、酱油、醋、味精、糖、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。日常饮食中,色香味俱全,这大多是各种调味品的功劳,做菜什么时候放调料好,该放什么调料,既能保持烹调后菜的色香味,又能保持菜中营养素1大限度不被破坏,对人体健康有益。这的确是一大学问。
(作者: 来源:)