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全自动单饼机和人工比起来大大的提高了生产效率,但是在操作过程中也是会出现一些问题的,虽然是机器生产但主要还是需要人工操作的。出现一些小问题还是需要及时进行人工调节的。
全自动单饼机在使用的时候经常会出现以下一些小问题,我们就来一起看一下吧!例如:单饼的薄厚不均,可能是因为加糊器口不平,或火不均匀,火小的地方煎
全自动单饼机的视频
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视频作者:安徽强盛食品机械制造有限公司
全自动单饼机和人工比起来大大的提高了生产效率,但是在操作过程中也是会出现一些问题的,虽然是机器生产但主要还是需要人工操作的。出现一些小问题还是需要及时进行人工调节的。
全自动单饼机在使用的时候经常会出现以下一些小问题,我们就来一起看一下吧!例如:单饼的薄厚不均,可能是因为加糊器口不平,或火不均匀,火小的地方煎饼厚,火大的地方煎饼薄。2、仔细电机外部检查:检查电动机外部紧固件是否有松动,零部件是否有毁坏,设备表面是否有油污、腐蚀现象。想要解决这种问题就要将加糊口与滚筒之间调节器间隙一致。火烧均匀。有的时候也会出现单饼竖向划破,糊口堵塞。出现这种情况的原因有三种情况:一是因为有杂质,例如麦壳、麦秸、草种等。二是因为糊子太粗。或是因为煎饼太薄,想要改变这种情况的做法有三种,更换小麦品种或调稀糊子,小麦清洗干净。调细或锻磨。适当的做一些加厚。
教你做汤面单饼,简单好吃!!
食材:
普通面粉400克、开水210毫升左右。
做法:
1、将开水缓缓的倒入面粉中,用筷子搅拌匀均。
2、和成光滑的面团,然后用保鲜膜盖好,醒40分钟。(想要饼香软好吃,那醒发的时间一定要足)
3、将醒好的面团取出,揉至匀均。
4、把面团擀开,擀成大约7、8毫米厚的大饼。
5、用圆形模具压出小圆饼。
6、往压好的小圆饼上抹一层油。
7、再放一个小圆饼上去。
8、为了在擀的时候,两层饼更加贴合。先用擀面杖在面上轻轻的压几下。
9、擀成圆形薄饼。
10、平底锅加热,然后将薄饼放入锅内。
11、小火烙制一面微黄,然后翻面。如图,当饼中间鼓起来的时候,饼就熟了。
12、将烙好的饼上下层分开即可。
单饼机(豪华不锈钢型)可压制直径100--180mm、厚度0.1-30mm的烙馍。单饼是人们非常喜爱的食物,同时单饼适合大众食用,还具备了营养价值,以前在制作单饼的时候都是人工制作的,但是不能保证单饼的卫生,也不能提升单饼的卫生系数,随着单饼被更多人的认可,人工制作单饼的方法已经被小型单饼机器所代替了。单饼机型号根据具体直径来划分,具体直径有:15厘米,20厘米,25厘米.30厘米,35厘米,40厘米,45厘米,50厘米,55厘米,60厘米,大于60厘米的同样可以定做。温控系统及时间控制系统进一步升级,大大提高了工作效率;采用全不锈钢制作,坚固。加热盘升级换代,采用电磁加热温度准确到0.01度,可连续24小时生产。该机不但可生产烙馍同时还可以生产鸡蛋饼、烙饼、烙馍、薄饼,超薄面饼。

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