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烘干房与热风循环烘箱在结构上都属于箱式结构，烘干房在结构上比热风循环烘箱要大一点，烘干房可以设计为4米、6米、8米、12米等不同尺寸。热风循环烘箱结构小，但可以分为多组不同的形式。腊肠烘房购买腊肠烘房购买
烘干房与热风循环烘箱都运用了热风循环原理，热风在烘房或烘箱内部均匀循环，以达到烘干物料的目的。
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腊肉烘干有多种方式，传统的烘干方式是自然晒干，另外还有燃煤烘干以及热泵烘干这三种干燥方式，下面就给大家分享和比较下就知道大家有为什么都喜欢选择热泵烘干腊肉的烘干方式啦！
自然晒干：选择冬季的北风天，把灌制好的腊肉挂在户外的阳光下晒干，以这种简单的方式利用太阳能进行干燥，日晒法干制的腊肉，由于受阳光直接照射，有助于生物酶转化作用，因而腊肉具有特殊的风味，产品的色、香、味较好。腊肠烘房购买腊肠烘房购买
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3、出风温度高：输出热风温度为110℃。高温热泵热风系统也可以广泛运用于工业领域。如食品烘干、木材烘干、药材草药烘干、烘干、纸制品烘干、肉制品烘干、果蔬烘干、茶叶花茶烘干、种子烘干、加热、食用菌烘干、农副产品烘干等。
4、运行费用低：高温热泵的运行费用与燃煤费用相当;比燃油、电、气耗能设备节省50%-80%。
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热泵干燥箱在干燥过程中的干燥温度较低，特别有利于不能承受高温的物料的干燥，象木耳、香菇、中药材和一些热敏性较高的化工原料等物料的干燥。
热泵干燥箱在干燥过程中，由于循环空气仅在干燥箱内循环，不需要向干燥箱外排抽气体，所以大大减少了在干燥过程中对周围环境的污染。实验结果表明热泵干燥箱在干燥过程中干燥室内的各点温度和相对湿度在干燥1~2.5h之间相差的，这时热泵干燥箱的除水量也。2、节能环保：热泵高温烘干机带热回收装置，一度电可以当四度用，只需要消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热能，相比于其他如：煤、电加热、蒸汽等，费用减少75%左右运行成本。
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