武汉市 菜鸟不锈钢有限公司是一家集不锈钢材料与不锈铁材料批发与材料加工、仓储、配送为一体的大型不锈钢工贸型企业。
不锈钢的锈迹产生的原因有电化学腐蚀、酸腐蚀、碱腐蚀等。电化学腐蚀：不锈钢的表面如果存积金属元素的粉尘，遇上潮湿的空气，二者连成一个微电池，从而引发了电化学反应，保护膜受到破坏。用机械方法有可能擦去以前被清除的材料、抛光材料或湮没材料造成的污染。酸腐蚀：
不锈钢管
武汉市 菜鸟不锈钢有限公司是一家集不锈钢材料与不锈铁材料批发与材料加工、仓储、配送为一体的大型不锈钢工贸型企业。
不锈钢的锈迹产生的原因有电化学腐蚀、酸腐蚀、碱腐蚀等。电化学腐蚀：不锈钢的表面如果存积金属元素的粉尘，遇上潮湿的空气，二者连成一个微电池，从而引发了电化学反应，保护膜受到破坏。用机械方法有可能擦去以前被清除的材料、抛光材料或湮没材料造成的污染。酸腐蚀：不锈钢表面长时间粘附有机物汁液构成有机酸对金属表面产生腐蚀。碱腐蚀：不锈钢表面粘附含有碱、盐类物质（如装修墙壁的碱水、石灰水喷溅），会引起不锈钢的局部腐蚀。
通常是钢材，不锈钢，碳钢也好(比如炮1弹钢)，又或陶瓷(氧化锆)大1马1士革等等。不同的材质决定了刀具成品后具有不同的硬度，那么是否可以理解为硬度越高锋利度越高呢应该说不完全正确，因为菜刀的“快”还取决于刀刃口的度数，柔和度等。奥氏体不锈钢的常用牌号有1Cr18Ni9、0Cr19Ni9等。比如说陶1瓷1刀通常比不锈钢1刀具有更高的硬度，但是在使用过程中使用者却常常发现还没有不锈钢1刀快。这是因为受材料的限制陶1瓷1刀刃1口度数不能太小，否则会直接脆掉。
使用安全。刀柄要有防滑设计，不会脱手伤及用者。
这点不用多说，起码的要求。
另外说说冲压成型和红热锻打工艺的区别，优劣。
冲压成型:简单地说就是用一整块大的钢板(比如厚度2毫米)，通过冲床磨具直接冲压出一个完整的刀胚，然后进行后续的开1刃，表面处理，热处理，上刀柄等工序后做成成品菜刀。可以利用由冷加工而增1高的强度，不过如果与总面积相比弯曲面积较小而忽略不计这种增加时，强度增1高可以在一定程度上提高安全系数。这种工艺的优点是效率很高进而成本更具优势，机械化程度高，表面处理更好，标准化程度高，细节更完1美。
传统锻打:与冲压成型工艺1大1的区别在于刀胚成型阶段。锻打就是把钢胚(通常是块状)烧至红热状态下，通过反复捶打(现在多用机器锤了),塑造出初步的刀胚,而后手工开1刃(挫)，表面处理，热处理等，成品菜刀通常刀背厚，塘口薄，横切面呈楔型。但人们通常以为不锈钢是不会生锈的，有锈迹的不锈钢都是掺杂了杂质的次品或是钢质出现了问题。相较冲压成型菜刀而言，锻打菜刀钢质更密实、刀身应力分布更均匀，锋利保持度更好。缺点是产量提高困难且成本较高,工艺细节相对差些。
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