机械设备维护
1)清洁设备内外整洁，各滑动面、丝杠、齿条、齿轮箱、油孔等处无油污，各部位不漏油、不漏气，设备周围的切屑、杂物、脏物要清扫干净;
(2)整齐工具、附件、工件(产品)要放置整齐，管道、线路要有条理;
(3)润滑良好按时加油或换油，不断油，无干摩现象，油压正常，油标明亮，油路畅通，油质符合要求，油枪、油杯、油毡清洁;
(4)安全遵守安全操作规程，不超负
中型咖啡烘焙机
机械设备维护
1)清洁设备内外整洁，各滑动面、丝杠、齿条、齿轮箱、油孔等处无油污，各部位不漏油、不漏气，设备周围的切屑、杂物、脏物要清扫干净;
(2)整齐工具、附件、工件(产品)要放置整齐，管道、线路要有条理;
(3)润滑良好按时加油或换油，不断油，无干摩现象，油压正常，油标明亮，油路畅通，油质符合要求，油枪、油杯、油毡清洁;
(4)安全遵守安全操作规程，不超负荷使用设备，设备的安全防护装置可靠，及时消除不安全因素。
认清食品烘焙设备生产的特点
烘焙食品行业使用的加工设备越来越，通过采用高新技术，提高生产效率，降低能耗，增加附加值，保证食品安全，保持食品营养成分、风味特色。高新技术应用到烘焙食品加工设备以后，设备性能大大提高，不断推出技术含量更高、更人性化的新设备、新产品。这些设备高度效率化，采用机电一体化技术和光、电、液、自动化控制技术等，由连续式生产设备代替间歇式生产设备，由化生产设备代替通用化生产设备，由大型化生产设备代替中小型生产设备，使生产线实现连续化生产、化作业、自动化调节、规模化经营等，显著提高生产效率和经济效益。
好咖啡怎样的酸度才合适
咖啡需要有优雅迷人的酸才会有更高的分数，而这其中包括咖啡本身含有大量有机酸(绿原酸、苹果酸、柠檬酸、葡萄酸等等)。
同时大量果香类醇酯醛酮的化合物，这一切都带给咖啡特殊且具有水果风味的酸度。
所以咖啡或多或少都会含有具有酸味的物质，终究这是个浆果果实。
是什么成就了咖啡的酸度
酸度是咖啡品尝中 重要的一个项目。
通常在描述咖啡风味时指的酸度，是形容一种活泼、清新、爽朗的感觉，类似于葡萄酒的口感，具有强烈而令人兴奋的质感，有时又被成为明亮度(brightness)。
咖啡若没有酸度，就像没有了生命力一般，尝起来空洞乏味。
新鲜的咖啡豆中含有多种有机化学物质，正是这些化学物质构成了咖啡 特的口味。其中之一便是绿原酸，绿原酸在烘焙过程中会逐渐分解，产生大量芳香物质。
如何选择适合自己的咖啡烘焙机？
当然，大家在选择咖啡豆烘焙机时，也要根据当地的电压、频率等要求提前和商家协商好，浩然机械在这方面便能满足很多客户的需求。我们可以根据大家的需求进行量身定制，不于客观因素，包括外型、颜色等，因为我们摆在咖啡厅的烘焙机，除了质量好，颜值也是很重要的嘛。我们提供的机器，既有气加热的，也有电加热的。气加热烘焙机能够节约使用成本，尤其是针对大型的机器；而电加热的烘焙机只适用于小型号的，建议6KG产量以下的，易操作且环保。同时我们也可以根据客户需求实现电脑控制，既大气，也方便大家烘焙出理想的咖啡豆。
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