冷库屋新建750吨冷库1座(768㎡),1000吨果蔬保鲜库1座。
(1)原料仓库:不用专门建设原料仓库,以高温库(恒温库)替代,收购的原料及时进行加工生产,保持温度-2℃~5℃,面积4050㎡。
(2)预处理车间(原厂现有):在本车间内进行人工加工、分级、浸泡、清洗等,面积596㎡左右。在生产旺季,在室外进行。
(3)生产车间(原厂现
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冷库屋新建750吨冷库1座(768㎡),1000吨果蔬保鲜库1座。
(1)原料仓库:不用专门建设原料仓库,以高温库(恒温库)替代,收购的原料及时进行加工生产,保持温度-2℃~5℃,面积4050㎡。
(2)预处理车间(原厂现有):在本车间内进行人工加工、分级、浸泡、清洗等,面积596㎡左右。在生产旺季,在室外进行。
(3)生产车间(原厂现有):生产车间是速冻蔬菜主要加工车间。原料经拣选等初步加工以后,进行浸泡、清洗。然后进行漂烫、冷却、沥水、过毛发和速冻。速冻是耗能和影响速冻蔬菜质量加工区域,面积是600㎡。
(4)低温冷库(现有+新建):是存放加工、包装后的速冻蔬菜产品的区域,整个冷库分成两个区域,采用双冷库设计可以有效降低能耗、便于管理,实际运行成本可以大大降低,设计库容量为1250t,正常情况每平方米可以存放1.2t-1.6t产品,总面积1268㎡。采用装配式冷库,土体结构(柱、梁、顶)采用轻钢结构,其围护结构的墙体使用预制的复合隔热板组而成。隔热材料采用硬质聚氨酯泡和硬质聚泡沫塑料等。设计总容量750t(-18℃以下)。
关于冷库耗电量的知识,以200吨保鲜冷库为例:200吨保鲜冷库一般的总立方数在800~1000立方左右,如果冷冻食品肉类等,在800立方左右,果蔬类一般估算按照5~6立方米一吨进行计算,保鲜冷库电费不同的温度范围也不一样。200吨冷冻的每小时耗电量大概在36kw,200吨保鲜冷库(2~8℃冷藏库)的功率是26kw,冷库一般按照每天运行10小时进行计算,夏季运行时间较长,冬季时间较短。保鲜冷库(2~8℃)冷库日平均耗电量为260度电;
冷库储藏温度和冷库库房利用率冷库厂家
冷库储藏温度和冷库库房利用率不同的果蔬储藏温度不同,每种果蔬也都有适合其储藏的温度范围。在不影响果蔬的情况下,节能冷库应选用较高的储藏温度。冷库库温高了,制冷系统的蒸发温度也相应的提高,制冷机的制冷量就会有所提高,循环效率也当然的提高了。提高冷库库温更重要的是还可以减少通过库体向外的传热量。蒸发温度与蒸发压力是相对应的,知道了蒸发压力后,可通过查表得出蒸发温度。
在进行冷库规划建造前,提前掌握好农产品的每立方储存数量,提前做好市场调研,根据收获与上市量来设计冷库容积与出货频率,同时要考虑到冷库的规划中,要做好季节性存储区分,考虑到季节性等造成的错开使用期问题,以减少后期使用中冷库空仓率,提高冷库的更大利润。
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