冷动台定制展示效果
冷动台定制采用钢化中空玻璃,强度大,清晰度高,展示效果好.多层搁板自由组合,角度可调,双排照明灯,展示效果更好.化霜过程冷动台定制采用化霜温度和化霜时间双重控制,节省电能.控制器有电子式和机械式供选择.冷动台定制人性化设计,增加了商品的展示性. 通透性极强的超市制冷设备大玻璃侧板,冷动台定制适用于展示销售食品、蔬菜、水果、盘菜等保鲜食品,有
冷动台定制
冷动台定制展示效果
冷动台定制采用钢化中空玻璃,强度大,清晰度高,展示效果好.多层搁板自由组合,角度可调,双排照明灯,展示效果更好.化霜过程冷动台定制采用化霜温度和化霜时间双重控制,节省电能.控制器有电子式和机械式供选择.冷动台定制人性化设计,增加了商品的展示性. 通透性极强的超市制冷设备大玻璃侧板,冷动台定制适用于展示销售食品、蔬菜、水果、盘菜等保鲜食品,有多层搁板可供自由组合,冷动台定制角度可任意调节,方便、实用人性化设计。为了冷藏柜的多种展示用途,冷藏柜的整体结构还有全部采用可拆可装的零部件,未采用任何胶水类材料,一把螺丝刀可以完成整个冷藏柜的拆装。
冷动台定制
冷动台定制具有良好的弯曲性能,是名副其实的绿色环保材料.常用于厨柜中。树脂型人造石 板是选用不饱和树脂为主要原料,经浇注、开放式固化加温后聚合成型的,该不锈钢台面材料价格较低,所以树脂型人造石板得到广泛的应用。冠威厨具生产的产品具有质量稳定、性能优良、等特点,深受广大用户的好评。冷动台定制冷藏、保鲜、双温设置保鲜展示柜冷藏、保鲜、双温设置,存储范围广。我厂将继续秉承“质量,信誉至上的经营理念,以的产品、满意的服务,对广大消费者承诺,每一件冠威产品都是和自豪的。我们将用全部的智慧和心力,确保您的利益得到高的尊重。
贮藏保藏
贮前准备
⑴ 对制冷系统、气调系统、加湿系统等进行检查:入贮前应着手做好贮前的准备工作。检查制冷系统、气调系统等是否能正常工作,发现故障及时修理。并且在入贮前3天,开启制冷系统对库房进行梯度降温,达到贮藏要求的温度。
⑵ 库房的消毒灭菌;库房的卫生是影响果蔬贮藏质量的一个很重要的因素。库房必须保持清洁卫生、无毒、无异味。入贮前应进行灭菌,以免其浸染果蔬,引起果蔬腐烂。
⑶ 原料的采收:适采收期的确定;把握好果蔬的成熟度和适采收期的确定,对果蔬气调贮藏是至关重要的。必须严格要求,采收过早或过迟,都会对果蔬贮藏不利。采收过早,不仅果蔬的大小和重量达不到标准,而且风味、和色泽也不好。发现目前家用冰箱和空调器压缩机都是容积式,其中又可分为往复式和旋转式。采收过晚,果蔬已经成熟衰老,不耐贮藏和运输。果蔬适采收期的确定应考虑到果蔬采后的用途、它们本身特点、贮藏时间长短、贮藏方法等。对用于贮藏的果蔬应适当早采,对一些有呼吸高峰的果实应在达到生理成熟和呼吸跃变前采收。采收期的确定方法,可采用感观测定、物理测定、化学测定,以及根据日历气象与果蔬生长发育的关系综合判断。
⑷ 预冷和整理;收购来的原料,应及时预冷。预冷的目的是迅速除去田间热,使其急速降温,冷却到适宜的温度,以有效地抑制腐烂微生物的生长,抑制酶活性和呼吸强度,减少产品的失水和乙烯的释放。(2)贮藏温度:丰水梨贮藏适宜温度为0±1℃,由于梨是呼吸跃变型水果,呼吸作用与温度关系很大,温度越高,丰水梨呼吸作用越强,温度愈低,对其呼吸作用抑制越大,丰水梨衰老越慢,有利于延长贮藏期。预冷可用专门的预冷车间或冷库,但预冷必须有计划地进行,安排好原料入库量,加快入库进度,缩短入库时间。
⑸ 整理:按照贮藏原料质量标准对原料进行严格地挑选,剔除异形、病虫、伤残等果蔬,并按一定质量捆把包装。整理加工可在预冷库库进行,工作力求快捷。没有预冷间应在阴凉处进行。
⑹ 防霉保鲜处理:在预冷阶段,应对入库的原料及时进行灭菌保鲜药品处理,由于原料在田间带有许多真菌和细菌。另外,原料在采收、运输及装卸过程会造成一部分机械损伤,这样就更容易被浸染。拥有国内的生产设备、采用的生产工艺、严格的质量控制体系和现代化的管理方式,加上生产技术工人严格的培训,确保生产的每一台产品。如果不有效地进行化学药品处理使病源菌发展受限制,否则就会造成一定贮藏损失。
贮藏
(1)贮藏准备:首先应将库内打扫干净,用水冲洗,用烟薰剂对库内杀菌,并消除杀菌残留,使库内无异味。同时,应启动制冷系统、气调系统、气体成分、温湿度监控系统进行试机操作,检查各系统是否能正常运作,在入贮天,应启动制冷系统对库进行梯库降温,使库内温度降到丰水梨贮藏要求的温度0℃左右。然后将预冷好丰水梨装入库内堆码,堆码时垛与垛之间,垛与库壁之间要留足够空间,以利散热和排出CO2等有害气体。以免形成气流死角,堆垛好后,启动各系统,控制好贮藏条件进入贮藏期。1、定期除霜和清除冷凝器及柜体表面灰尘,保证蒸发器和冷凝器吸热和散热性能良好,缩短压缩机工作时间,节约电能。
(2)贮藏温度:丰水梨贮藏适宜温度为0±1℃,由于梨是呼吸跃变型水果,呼吸作用与温度关系很大,温度越高,丰水梨呼吸作用越强,温度愈低,对其呼吸作用抑制越大,丰水梨衰老越慢,有利于延长贮藏期。
(3)相对湿度:丰水梨贮藏适宜湿库为90%~95%,由于丰水梨及薄汁多,容易失水。丰水梨失水率过多就会其表皮皱皮,果肉失去脆性,组织松软。另外由于蒸发器不断接霜,使库内湿度降低,因此必须启动加湿器进行加湿,使其达到丰水梨贮藏条件的要求。
(4)气体成分:丰水梨贮藏适宜的气体成分为:O2 8%~10%、CO2:0~1%,O2降低可以抑制呼吸作用,延长丰水梨贮藏期,但高二氧化碳会引起其生理代谢失调,导致生理病害的发生,低二氧化碳能降低黑心病发生。
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