冰酒瓶是专门盛放冰葡萄酒的容器，冰酒（Icewine）是一种甜葡萄酒。冰酒（英语Icewine，德语Eiswein）顾名思义就是冰葡萄酒的意思。是在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒.冰酒有着悠久的历史，它的酿造是于200年前在欧洲无意间被发现后开始流传至今。当时德国的葡萄园遭受突然来袭的霜害，为了挽救损失，酿酒师将冰冻的葡萄压榨后按传统的方法发酵酿酒，惊讶地
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冰酒瓶是专门盛放冰葡萄酒的容器，冰酒
（Icewine）是一种甜葡萄酒
。冰酒（英语Icewine，德语Eiswein）顾名思义就是冰葡萄酒的意思。是在气温较低时，利用在葡萄
树上自然冰冻
的葡萄酿造的葡萄酒.
冰酒有着悠久的历史，它的酿造是于200年前在欧洲
无意间被发现后开始流传至今。当时德国的葡萄园
遭受突然来袭的霜害，为了挽救损失，酿酒师将冰冻
的葡萄压榨后按传统的方法发酵酿酒
，惊讶地发现结果是酸甜比例平衡
，甘如蜂蜜般的美酒，而将之命名为冰酒。
郓城县金鹏包装有限公司为多家冰酒生产企业成功定制各式酒瓶，冰酒瓶为冰酒增添了功不可没的光彩，让冰酒的档次得到了提升。冰酒酿造技术由德国ren带入加拿大，经当地人进一步改良，酿出的酒更，更醇香。冰酒的酿造技术，在每年的12月到1月，等寒冷的天气使水份凝结，采摘葡萄的工作就开始了。其品种主要有冰白葡萄酒和冰红葡萄酒
。其中冰白葡萄酒颜色呈透明金黄色，素有“液体黄金”之美称；散发出蜂蜜和水果等香味；口感甘甜醇厚，清新可口，是重视健康
之人士的。佳的饮用温度为冷藏至4~8℃。
冰酒瓶盛放的冰酒有时候看不出来其特点，下面的方法可以让您学习：鉴别方法冰酒甜性高，酸性妙，美味均衡，可独饮或与新鲜水果，鲜乳酪，桃子乳酪蛋糕，不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。常见的酿造冰酒的葡萄品种并不是所有的葡萄品种都能经历寒冬的考验，并有幸酿成冰酒，只有那些长势强健，不惧严寒，到了寒冷季节即使枝蔓干枯萎缩，葡萄颗粒也不会脱落的葡萄品种才能成为冰酒酿制的“御用葡萄”。冰酒上桌前要在4℃-10℃的气温下冷藏，饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻。品酒前，禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴，开瓶后要等十几分钟，让长时间密封的冰酒与空气充分融合，再倒入杯中。冰酒的醇香和在于它的舒缓，所以，饮用冰酒时一定要细品慢饮，不能像饮其它酒那样一饮而尽，而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽，然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧，让酒更多地接触空气，深吸其酒香，再小口抿酒，细品其味。
吉林长白山产区生产历史吉林省长白山山麓的蛟河、通化、梅河产区，是我国山葡萄酒的重要产区，该产区主要采用抗寒力极强的山葡萄做为主要原料，同时积极开展国际冰酒品种与本地品种进行杂交实验。1936年由日本人兴建的吉林市长白山葡萄酒厂和1938年成立的吉林通化葡萄酒厂就是早利用山葡萄酿酒的两个酒厂。1794年秋，德国的弗兰克尼（Franconia）的葡萄园遭受突然来袭的霜害，为了纪念这个伟大的发现而将之命名为冰酒。解放前夕，东北地区的葡萄酒生产处于停产状况。建国以后，东北地区相继成立了十几家葡萄酒企业，到1974年的总产量超过1万吨。企业通天酒业。气候每年进入11月下旬便开始进入冰雪季节，吉林省的蛟河、梅河产区低气温可达摄氏零下20－30度，集安产区低气温可达摄氏零下18度。土壤这里冬季严寒，土壤为黑钙土，较肥沃。在冬季寒冷条件下的山葡萄（V．amurensis）因抗寒力极强，已成为这里栽培的主要品种。品种的山葡萄（V．amurensis）以及杂交品种双红、双伏。
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