肠粉预拌粉加入清水，比例1:2.5即可，也就是100克肠粉，就加入250克水的量就可以，用手动打蛋器搅拌均匀，待用炒锅里加入少许花生油，烧热，下入葱末炒出香味，调一碗汁，生抽、蚝油各一勺，再加入5克白糖和适量水，搅匀后倒入锅里，煮开再煮一会，略微浓稠就可以了，肉末提前加入葱末、姜末、少许盐、五香粉和生抽调味。早餐肠粉粉服务热线。在众多粗粮中玉米大概是常见的，将
早餐肠粉粉
肠粉预拌粉加入清水，比例1:2.5即可，也就是100克肠粉，就加入250克水的量就可以，用手动打蛋器搅拌均匀，待用炒锅里加入少许花生油，烧热，下入葱末炒出香味，调一碗汁，生抽、蚝油各一勺，再加入5克白糖和适量水，搅匀后倒入锅里，煮开再煮一会，略微浓稠就可以了，肉末提前加入葱末、姜末、少许盐、五香粉和生抽调味。早餐肠粉粉服务热线。在众多粗粮中玉米大概是常见的，将馒头做成玉米味儿的，吃起来不仅美味，也更健康营养。
找一个不沾的平盘，刷一层油，搅拌好的肠粉糊舀两勺放入平盘里，铺满整个平盘，加入少许肉末和玉米粒，放入蒸烤箱里。蒸烤箱开启纯蒸模式，大火蒸3分钟就可以了，蒸熟的肠粉拿出来，用把肠粉刮起，卷起来，肠粉就做好了。100克肠粉粉用250克清水调匀，不锈钢盘子用刷上一点点玉米油，舀一勺粉水倒在盘子中，一勺粉水约35~40克，这个分量刚刚好，太多了肠粉太厚影响口感。早餐肠粉粉服务热线。锅中放水大火烧开，盘子左右晃一下，让面糊尽力铺满盘子，盘子放入锅中，撒上卤肉丁、葱花盖上锅盖，大火蒸1~2分钟，开盖后看到面糊鼓起大泡，说明蒸熟了，用刮板顺着盘子底部向里刮起肠粉即可。
蒸肠粉是广东地区特色传统名吃之一，属于粤菜系，是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉。本品是用老包米水磨成米浆，铺在洁净的布上放在锅中蒸熟的肠皮，包裹住肉糜、鸡蛋、青菜等蒸熟后，淋上酱汁。它的配料非常的简单——80g黏米粉、50g澄粉、20g玉米淀粉、生菜、肉丁、鸡蛋。早餐肠粉粉服务热线。在做米浆前，米要清洗2遍、再用水泡（盖过米就可以了），泡米时间三个小时，10个小时，根据当地天气为准。
做法同样简单：先调一碗肠粉浆，空碗里加入80g黏米粉、50g澄粉、20g玉米淀粉，再加大概400g的水，用筷子搅拌调制均匀。再准备另一个空碗，打入鸡蛋，搅拌均匀备用。蒸锅里烧一点水，准备一个空的烤盘，刷上一层油，先均匀的倒入适量的肠粉浆，然后中间再倒入一点点的蛋液，加入生菜和肉丁。等水开了之后，把烤盘放入蒸锅上蒸，蒸到肠粉凝固，中间起小泡泡的样子，就可以掀锅盖取出了。接下来趁热用刮板将肠粉刮起，将生菜和肉丁卷在中间，然后卷起来就可以了。你用的米是不是早稻米，如果是，那么你有没有注意产地是哪里，一般做肠粉用的米是南方雨水比较充足的地方，并且一年收割2季的米为好，所谓的早稻就是7月份收割的米越老越好。早餐肠粉粉服务热线。
猪肠粉怎么来的，明明没有猪，为什么叫猪肠粉？曾经看到有人提出这个疑问。猪肠粉，以米浆蒸成粉皮，再卷起来的，因形如猪肠，故名为“猪肠粉”，口感厚实软滑，可以制作成牛腩猪肠粉，也可以普通的酱拌着吃1。早餐肠粉粉服务热线。
食材准备，水晶虾饺粉和粘米粉倒入干净无水的深盆里；准备一张长一点的硅油纸，用来放煎好的粉皮。倒入清水，用蛋抽搅打均匀至无干粉颗粒。倒入2克葵花籽油，用蛋抽搅打均匀，盖盖，静置备用。不粘煎锅放电陶炉上，火开始加热。用电饭锅的粥勺做舀取面糊的容器，一勺左右的分量都可以，每次舀取时都要用勺子搅拌面糊再舀取放锅里煎，防止沉淀。早餐肠粉粉服务热线。经典的格子造型，香甜松软的味道，华夫饼可谓是集美貌和美味于一身。
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