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菜品与服务是餐饮企业的生命力
过去有的经营者认为菜量 ,服务质量第二,而实践证明:服务与菜品必须同时保障。只有互相配合好,才能发挥这个店的优势。古语说:“皮之不存,毛将焉附”就是这个道理。餐饮业在七十年代讲的是“口食”,八十年代讲的是“目食”,九十年代讲的是“心食”,而二十一世纪讲的是健康营养饮食,还需要绿色环保。很多
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菜品与服务是餐饮企业的生命力
过去有的经营者认为菜量 ,服务质量第二,而实践证明:服务与菜品必须同时保障。只有互相配合好,才能发挥这个店的优势。古语说:“皮之不存,毛将焉附”就是这个道理。餐饮业在七十年代讲的是“口食”,八十年代讲的是“目食”,九十年代讲的是“心食”,而二十一世纪讲的是健康营养饮食,还需要绿色环保。很多投资者也想开一家餐馆,那就加盟襄阳牛杂面馆吧,襄阳牛杂面加盟费用实惠,想学习的朋友可以联系我们,我们期待您的来电咨询,我们襄源面馆还有牛肉面培训。所以客人需要什么样的菜,我们就去做什么样的菜,菜品不断的推陈出新,跟着市场脉搏走。同时不断完善服务质量,实行亲情化、个性化服务,想客人所想、急客人所急,为顾客提供快捷、方便、周到的服务。
九、餐后吸烟
指控:饭后吸一支烟,中du量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后,胃肠蠕动加强,血液循环加快,这时人体吸收烟雾的能力进入“zui佳状态”,烟中的有毒物质比平时更容易进入人体。
十、保温杯泡茶
指控:茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用微水煎煮一样,会破坏茶叶中的维生素,使茶香油大量挥发,鞣酸、茶jian大量渗出。
诸多项目,由学员自己选择,一对一教学,理论和实践结合,师傅亲身,学员亲手练习,每一个步骤,细致教学,每一个品种,反复实践,直到让学员踏实掌握每个牛杂面技术的诀窍,每个步骤的要点,都能自己亲手做出合格可口的牛杂面来。
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