红酒软木塞制作过程中把树皮放进加盖的罐中用干净的沸水煮一个小时。因为树皮很轻，会浮于水上，加盖能让它全部都浸在水里。但盖子也不是紧紧盖住的，在煮的过程中会有很多白色泡沫跑出来，它把树皮中的很多杂质，灰尘还有单宁等煮出来了。水煮的另外一个目的是让树皮变平整。刚剥下来的树皮是扭曲的，经过水煮膨胀后，就自然变平整了。而水煮重要的目的，就是激发软木的弹性，这也是它的精华所在。在水煮
软木红酒塞
红酒软木塞制作过程中把树皮放进加盖的罐中用干净的沸水煮一个小时。因为树皮很轻，会浮于水上，加盖能让它全部都浸在水里。但盖子也不是紧紧盖住的，在煮的过程中会有很多白色泡沫跑出来，它把树皮中的很多杂质，灰尘还有单宁等煮出来了。水煮的另外一个目的是让树皮变平整。刚剥下来的树皮是扭曲的，经过水煮膨胀后，就自然变平整了。而水煮重要的目的，就是激发软木的弹性，这也是它的精华所在。在水煮后1-3天就可以对软木进行加工了。加工的过程包括筛选和切割。工人会根据树皮的厚度和细腻程度将它分级，来制作不同质量的产品。接下来根据不同客户的需要制作不同尺寸的软木产品。如果是天然软木塞，就是整块从厚树皮中直接切割出来；剩下的那部分木块可以制作软木片，再剩下的就被拿去磨成软木屑。那些软木屑通过机器和木屑分离开来，保证粘合在软木塞中的都是软木。然后粘合，分段，压片，光滑切割，合成部分的抛光，软木片抛光，聚合木塞就制作完成了。
解决葡萄酒储存常见的五种木塞问题
同样一瓶葡萄酒储存的好坏，那口感上可是200到2000的区别。其实观察木塞的状态，可以看出一瓶酒大概的存储条件。今天的小编就来教大家如何通过一瓶酒的木塞，大概判断这瓶酒的保存状态。
木塞的五种常见情况：霉塞 裂塞 涨塞 漏液 嘬塞。
1、霉塞
原因：酒塞存储环境的湿度较高，给霉菌提供了的生长环境。
结论：不必担心，只要霉菌没染到木塞下端就好！
解决办法：没污染到木塞下端的话，直接把塞口擦干净就好。
2、裂塞
原因：
1）如果是20年以上的老酒，木头会腐朽，所以会比较脆弱；
2）开瓶方法不当，导致塞裂；
3）储存条件太干燥。
结论：
如果不是老酒，有可能是存储条件太干，酒瓶没有直立摆放。
还有就是你的开瓶方法太粗暴。
解决方法：
1）如果是老酒，请使用老酒开瓶器。
2）不是老酒的话把酒瓶直立摆放就好。
3）请拒绝超市开瓶器，用海就可以啦
3、涨塞
1）受热或剧烈晃动；
2）工艺问题导致的二次发酵
▲涨塞程度轻重对比
结论：不是好迹象，保存或运输一定有问题。
解决方法：如果涨塞情况严重，请直接联系商家退货。
4、漏液
▲严重的漏液会染红整个塞子表面
1）随涨塞一起产生的；
2）木塞比较干，密封不够好；
3）木塞质量问题；
4）酒庄把酒灌得太满（比如勃艮第家的leroy）；
5）老酒。
结论：对酒的影响大小比较难讲，还是以口感说话为好。
5、嘬塞
▲这张并不是很典型的嘬塞。由于网络上没有找到，所以请大家自行脑补。
1）酒陈放时间长了。
2）过气了。
结论：对于老香槟来说很正常，只要不过松就好。而普通的非年份香槟发生嘬塞，那这瓶酒很可能是过气了。
影响葡萄酒陈年潜力的因素包括：葡萄品种、葡萄、葡萄酒、葡萄酒的储藏环境。
1. 葡萄酒是保障
毫无疑问，如果一款葡萄酒的很差，那它根本没有陈年潜力可言。葡萄酒的除了和葡萄有关，还与葡萄酒的酿造工艺、酿造设备以及酿酒师的酿酒手法有很大的关系。一般经过橡木桶酿造的葡萄酒要比未经过橡木桶的葡萄酒陈年潜力更佳。而且，法国橡木桶与美国橡木桶，新橡木桶与旧橡木桶之间又有较大的区别，它们对葡萄酒的影响也有所不同。
2. 储藏环境是关键
无论葡萄酒的有多么好，如果没有储藏得当的话，很容易就会衰老甚至变质。一般凉爽、恒温、通风性较好、光线较暗且无异味的地方是储藏葡萄酒的环境。另外，在储藏软木塞封瓶的葡萄酒时，要将葡萄酒向下倾斜45o
