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做生煎包不是用油煎熟的,所以很多人都有这样的误区做生煎包不是用油煎熟的，所以很多人都有这样的误区。做生煎包，一定要加水，尤其是生的包子下锅，一定要加水焖熟，后把水焖干，后包子底部就产生焦脆的一层皮，这才是生煎包的正确做法。
很多人包子会包，但是不会煎，所以今天教大家煎包子，直接省略包包子的步骤，从下锅煎开始。包子不会
做生意用的水煎包锅
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视频作者：虞城县万通机械厂
做生煎包不是用油煎熟的,所以很多人都有这样的误区
做生煎包不是用油煎熟的，所以很多人都有这样的误区。做生煎包，一定要加水，尤其是生的包子下锅，一定要加水焖熟，后把水焖干，后包子底部就产生焦脆的一层皮，这才是生煎包的正确做法。
很多人包子会包，但是不会煎，所以今天教大家煎包子，直接省略包包子的步骤，从下锅煎开始。包子不会包可以去超市里买现成的，买回来不用解冻，直接下锅煎就可以了。下面一起来看看的操作步骤吧～
1.将酵母放入碗中，加入少量不超过手温的温水，搅拌至酵母融化，静置10分钟。2.将面粉放入盆中，将酵母水倒入面粉中，搅拌均匀。3.搅拌面粉的同时，慢慢加入温水，直到面粉变成雪花状，在盆里留下一点干粉。4.在盆里收集片状面粉，用手揉成面团。5.用保鲜膜或湿毛巾盖住面盆，在温暖的地方发酵2小时。冬天可以放在暖气旁边，夏天放在室温下。如果室温低，发酵时间可以适当延长。6.等到面团变大一倍，用手指戳面团时，面团不会立即塌陷。用手拉面团，你可以看到里面有蜂窝孔。
制作食材：醒发好的面团，猪皮冻，猪肉糜，虾仁，芝士，各式调味品。制作时间：1个小时以内制作方法：由以下步骤组成（面团请提前发酵好，为了步骤简单，萝妈就不再此教大家如何发面了。）一、把猪肉搅成猪肉糜，然后加入1小勺盐、1小勺糖、半勺胡椒粉、2大勺生抽、2小勺蚝油搅拌均匀做成猪肉馅。虾仁去壳，切成小粒加入猪肉馅，再加入葱和葱姜水，会做猪皮冻可以加猪皮冻，不会做就不用加了，然后搅拌均匀。 次数用完API KEY 超过次数限制
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