玉米采摘、去皮、筛选后，统一截取16cm进入高压蒸煮锅进行高温杀菌，自然冷却后，放入液氮速冻机，急速冷冻使得细胞内水分，进而较好的保持玉米原有的色泽和风味。如果是生玉米粒，在锅里加入一些白糖，烧开水，让玉米粒成熟，然后取出沥干备用。玉米从选种--种植--采收--加工--速冻--冷冻--包装--装箱，每个环节都细至入微！
除了蒸煮吃，速冻玉米还可以切成段，或者直接买玉米
生产速冻甜玉米报价
玉米采摘、去皮、筛选后，统一截取16cm进入高压蒸煮锅进行高温杀菌，自然冷却后，放入液氮速冻机，急速冷冻使得细胞内水分，进而较好的保持玉米原有的色泽和风味。如果是生玉米粒，在锅里加入一些白糖，烧开水，让玉米粒成熟，然后取出沥干备用。玉米从选种--种植--采收--加工--速冻--冷冻--包装--装箱，每个环节都细至入微！
除了蒸煮吃，速冻玉米还可以切成段，或者直接买玉米段来炖排骨哦，味道鲜美，营养丰富。玉米健脾益胃、、滋养皮肤，搭配着排骨汤，具有良好的滋补功效呢。
速冻就是将经过预处理的甜玉米穗置于－30～－40℃低温下，使细胞内水分。解冻后，组织中的汁液流失很少，较好地保持了鲜玉米穗原有的色泽、风味。
1采收：在乳熟初期，即授粉后20～22天采收。授粉8天开始，测定甜玉米的水分含量，含水量在70％～73％时即可采收。装箱宜轻放，装车时上层筐不可压在下层筐上。采收后立即装箱，不能在田间长留和曝晒，以保持苞叶青绿不脱水。
速冻玉米粒加工工艺中漂烫是比较关键的工序，其主要作用是使玉米组织中的酶失活以及部分微生物和虫卵，确保产品的卫生和食用安全。
但是，玉米粒在脱粒时经常出现破损现象，在漂烫过程中很多水溶性成分会流失在水里，因此玉米的色泽和甜香味都会变差。玉米从采摘到进入市场前要经过运输、贮藏等过程，后到达消费者的家里，不经处理，营养损失是在所难免的，而且口感会变差。漂烫的玉米粒并没有完全煮熟，在制作玉米汁之前还需要第二次水煮，尽管将煮玉米的水一起用来做玉米汁，其风味也远远比不上新鲜玉米直接制作出来的好喝。这就是市面上好多玉米汁感觉不好喝的主要原因！
就像小麦和水稻一样，玉米作为植物的种子，也含有大量的种子发芽所需的营养物质。醉的成分是淀粉。在新鲜玉米中，碳水化合物占干物质的74%，伴随着94%的蛋白质，这与大米和小麦基本相同，或略高。如何将玉米保存在冰箱里保存玉米粒直接剥下生玉米粒，放入冰箱的冷冻室。早在300年前，玉米就因其丰富的营养成为美国人的主食。
然而，与大米和小麦相比，玉米有一个先天的缺点，即未经碱性溶液处理，玉米粒中所含的烟酸不能释放。因此，你可以在煮玉米的时候加入一点小苏打。然而，不添加它没有害处。在饮食中，食物成分相当丰富。玉米中的烟酸可以从其他食物中获得。
像这样低吃玉米，血糖会慢慢升高。
许多人认为玉米是一种粗粮，但我们需要注意的是，玉米远不是一种理想的美容食品。
在这里，特别有必要提醒患有唐尿症的朋友。新鲜甜玉米的血糖生成指数约为55，大米，但各种玉米产品，如玉米粉和玉米片，血糖生成指数可超过70，这是一种血糖生成指数更快的食品。因此，不要被各种玉米产品略微粗糙的味道所迷惑。如果你觉得这道菜太干了，就在锅边加一点水，喝完后撒上味精，搅拌均匀。你必须注意控制摄入量，避免血糖控制不佳。
玉米品种对血糖也有不同的影响。理论上，粘玉米比甜玉米更容易提。此外，加工方法也会影响玉米提的能力。玉米粥经过长时间的深度粉碎和煮制，消化吸收快，具有升血糖的功能。
对于唐氏尿病的朋友，食用玉米和玉米制品时应注意以下几点:
控制玉米的食用量；选择非糯玉米；玉米渣是由大颗粒谷物制成的，烹饪时间更短。
（作者： 来源：）
