蛋糕展示柜不但运用在超市、商场、甜品屋、、奶茶店、便利店，在酒店、饭店等地方也会有出现，一般采用封闭式结构，不但保鲜效果且节能省电，客户可根据自己的需求选择玻璃门、前后开门、直角、日式等多种款式尺寸的柜子，展示柜在市面上出现zui多的制冷方式有两种，直冷和风冷，相信有了解过柜子的朋友都有听说过，风冷与直冷它们之间各有各的优缺点。（2）切断蛋糕展示柜压缩机回气和排气管时，
西点展柜
蛋糕展示柜不但运用在超市、商场、甜品屋、、奶茶店、便利店，在酒店、饭店等地方也会有出现，一般采用封闭式结构，不但保鲜效果且节能省电，客户可根据自己的需求选择玻璃门、前后开门、直角、日式等多种款式尺寸的柜子，展示柜在市面上出现zui多的制冷方式有两种，直冷和风冷，相信有了解过柜子的朋友都有听说过，风冷与直冷它们之间各有各的优缺点。（2）切断蛋糕展示柜压缩机回气和排气管时，应注意制冷系统内的冷媒和内压。
环境温度过低
（1）环境温度过的话蛋糕展示柜它会间歇性的制冷效果很差或者是不制冷。由于环境温度过低，展示柜中的压缩机就很难正常运行，这样就很容易导致冷气减少或者是没有冷气输出，从而严重影响蛋糕展示柜的制冷保鲜能力。
（2）蛋糕展示柜启动困难或者严重的话根本无法启动。许多成功的超市保鲜柜,蛋糕展示柜设计实例都是艺术上强调整体统一的作品。环境温度过低的话，会严重造成压缩机内部冷冻润滑油黏度的增加，从而影响到蛋糕展示柜的启动能力。
（3）过低的温度会严重影响到蛋糕展示柜的温控器，温控器是由一个灵敏度来进行控制，温度低会影响到温控器的灵敏度，从而容易造成展示柜柜内温度的难以控制。
常温和制冷蛋糕展示柜的相同点
1、都是全封闭玻璃结构，卫生健康，美观清洁;
2、柜体内都采用不锈钢及防火板架构，结构坚固、美观;
3、柜体结构都紧凑、线条流畅，外观豪华气派;
4、都有多种搁板，蛋糕展示柜角度可自由组合调节，方便、实用;
5、都采用钢化玻璃结构，透明度高，柜内食品一目了然
6、都带滚轮可移动式柜脚设计，放便移动，柜板采用黑色/白色大理石;
7、边缘都用镜光不锈钢制作，内置照明节能灯管;
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