吃点咸甜坚果感觉还是不错的,喜欢吃杏仁的赶紧来看看怎么做咸甜杏仁坚果的做法吧!
盐糖和水融化好,看你想吃咸的还是甜的重一些,一比一也可以,原方子要煮过其实不煮也是可以的,主要是看是不是容易融化开;
洗好的杏仁泡上盐糖水,配方要一个小时,反正时间越久味道越浓;
空气垫上锡纸,没有的话微波炉烤箱都是可以的,当然配方要用盐巴炒,但是因为不想太
生杏仁片供应商
吃点咸甜坚果感觉还是不错的,喜欢吃杏仁的赶紧来看看怎么做咸甜杏仁坚果的做法吧!
盐糖和水融化好,看你想吃咸的还是甜的重一些,一比一也可以,原方子要煮过其实不煮也是可以的,主要是看是不是容易融化开;
洗好的杏仁泡上盐糖水,配方要一个小时,反正时间越久味道越浓;
空气垫上锡纸,没有的话微波炉烤箱都是可以的,当然配方要用盐巴炒,但是因为不想太麻烦加上比较难受所以就没弄盐炒,再者已经有味道了再用盐炒有点没必要而且太过咸了也不好,自己做零食就是想和外面的大盐粒不同才好嘛!
把泡好的杏仁捞出来,那个盐糖水可以继续泡其它坚果用;
用180度10分钟加热杏仁,因为泡水了所以先一点点加时间,尝过之后又加了8分钟,等到凉下来就是正好脆的了;
杏仁烤好了,撒上点砂糖吧,也可以不撒,或许可以不放盐用糖水貌似也不错,喜欢的亲们还可以加上点椒盐亦或者孜然面味道想必会更好吃;
杏仁皮还有诸多功效哦:
1、预防感冒
杏仁皮中自然产生的化学物质有助于提高人身体健康的能力。即使杏仁皮在胃肠道里消化之后,也仍然会发挥防御作用。
2、抑制细菌
为了比较富含类黄酮的天然杏仁皮的抑制细菌的性能,英国科学家和意大利科学家对杏仁皮提取物进行了测试。结果发现,杏仁皮中的成分对细菌也有抗性。
杏仁是一种人们所喜爱的食品,但因多具苦味,食用前需经脱去表面衣皮和去除苦味两个加工过程,而且需较长时间才能完成。我们用食用碱面和食用醋精对其处理,取得时间短、质量高的很好效果。
l苦杏仁去皮:用碱面和自来水配成PH=10的碱液,加入杏仁,两者的比例以碱液浸过杏仁略多-些为宜。加热消煮20分钟。此时杏仁表皮已变坎而薄经搅拌即可除去。
2杏仁去苦:脱皮后的杏仁仍具有苦味。用醋精和自来水配制成PH=3一5的酸液,将杳仁放入浸泡2一3天,即可除去苦味。
用该处理方法得到的杏仁,呈自色,口感脆,且有一种的香味,既可用于工业生产,也是家庭小制作的好方法。杏仁多具苦味,食用前需经脱去表面衣皮和去除苦味两个加工过程,而且需较长时间才能完成。我们用食用碱面和食用醋精对其处理,取得时间短、质量高的很好效果。用醋精和自来水配制成PH=3一5的酸液,将杳仁放入浸泡2一3天,即可除去苦味。
食用杏仁有哪些注意事项
食用杏仁有哪些注意事项
1、杏仁中含有一定的毒性物质,所以不宜大量食用。
2、在食用杏仁之前,加热煮沸,能消减其中的有害物质。
3、患者、产妇、幼儿、以及体质湿热的人群不宜食用杏仁。
4、杏仁不宜与小米、栗子、菱角、猪肺等食物同食。
5、杏仁不宜与黄芩、黄芪、葛根等同用。如果没有长熟,果外壳将不开口,加工商会用外力将其夹开,如果仔细观察就会发现这样的果实的果壳开口边缘往往会弯曲不齐。
杏仁具有保健身体的作用,能够增体的认知能力,并且还可以起到保护记忆力,可以有效避免记忆力下降,能够延缓大脑的衰老速度,而且纤维中含有人体所需要的各种氨基酸,能够提高生活质量,可以降低患病的风险,能够起到保护心脏的作用,能有效预防的发病,杏仁有四大保健功效。

杏仁的处理是如何进行的很的多的人将杏仁买回来过后的不知道
千味小编介绍杏仁的处理是如何进行的
很的多的人将杏仁买回来过后的不知道如何来处理这个杏仁, 很多人都是买的新鲜杏仁,或者自己想要做炒杏仁而将杏子核留了下来,如果不知道怎么处理的话,那么这杏仁是不能食用的,这样的杏仁吃了之后对身体的影响特别的大,所以说这样的杏仁必须要先做好处理之后才能吃,那么杏仁如何处理呢杏仁是坚果类食物,因此很多人认为吃多了会上火,其实,杏仁味甘性平,不过市面上有的杏仁是经过烘培或者其他方法加工而成,吃多了有可能会导致上火。
仁分甜杏仁和苦杏仁两种:加州杏仁属于甜杏仁的一种,而出产的杏仁则属于苦杏仁。甜杏仁的味道微甜、细腻,是流行的小吃,还可以作为原料加入蛋糕、曲奇和菜式等之中。

(作者: 来源:)