SBR法处理屠宰污水是一种较为经济有效的方法，但由于屠宰污水含有大量的油脂，碳氮比和碳磷比大，氮磷相对不足，此时易产生油性泡沫而使污泥松散和指数，易出现高粘性膨胀而导致污泥流失问题。屠宰废水由收集管网收集，自流进入格栅渠，经两道细格栅去除大块碎肉、漂浮物以及动物毛等小块悬浮物，入初沉池把有利于沉淀的非溶解物质加以沉淀，然后自流进入调节池，由调节池调节水量和均化水质后。为获得
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SBR法处理屠宰污水是一种较为经济有效的方法，但由于屠宰污水含有大量的油脂，碳氮比和碳磷比大，氮磷相对不足，此时易产生油性泡沫而使污泥松散和指数，易出现高粘性膨胀而导致污泥流失问题。屠宰废水由收集管网收集，自流进入格栅渠，经两道细格栅去除大块碎肉、漂浮物以及动物毛等小块悬浮物，入初沉池把有利于沉淀的非溶解物质加以沉淀，然后自流进入调节池，由调节池调节水量和均化水质后。为获得较高的脱氮效果，SBR工艺必须设有搅拌装置，且不可避免存在污泥上浮现象。色度的去除效果并不理想，必须辅后处理工序，因此气浮除油脂成为SBR法处理屠宰废水时所必须的处理单元。废水经过SBR法处理后，其中氨氮含量仍然很高，必要时可在该工序后辅以化学方法除去。
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一般屠宰污水预处理的两种主要方法为：气浮和筛滤，气浮主要应用于废水量较小的处理站，其缺点主要是设备复杂、不易管理、运行成本高、卫生条件差；筛滤则主要应用于废水量较大的屠宰污水的预处理，管理方便，运行稳定。
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屠宰场污水主要以有机污染物为主且浓度变化较大，因此，在屠宰场污水处理技术以及处理工艺上存有一定的要求。
屠宰业已成为我国主要出口创汇以及保障供给的产业之一，且为我国大的有机污染源之一，其产业废水主要以牧畜、禽类等宰杀加工造成。屠宰场污水处理设备监测常用到的精密仪器有：分析天平、分光光度计、生物显微镜、PH计、DO分析仪、气相色谱仪、浊度计、余氯测定计、BOD5测定仪、原子吸收分光光度计。据不完全统计，屠宰废水排放量约占工业废水排放量的6%及其以上，且存在不断攀升的趋势。随着屠宰废水量的不断增大，相关环保以做出相应的应对措施，建立专门的废水处理站，采取特定的废水处理技术进行废水处理。本次研究主要从生物、化学、自然生态处理等方面进行研究与分析。
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