餐厅垃圾分类怎么做呢？
如果餐厅后厨有半瓶过期的番茄酱要扔掉，要扔到哪个垃圾桶里？
其实这半瓶过期的番茄酱涉及到三种垃圾：湿垃圾、干垃圾、可回收物。
将瓶里的番茄酱直接倒进湿垃圾桶；如果瓶子内壁污染较多，就把瓶子投入干垃圾桶；如果把瓶子冲洗干净，就可以投入可回收物桶啦。
以上是由北京瑞俊环保工程有限公司发表内容，如有需要，欢迎新老客户莅临！
餐饮垃圾分类处理厂
餐厅垃圾分类怎么做呢？
如果餐厅后厨有半瓶过期的番茄酱要扔掉，要扔到哪个垃圾桶里？
其实这半瓶过期的番茄酱涉及到三种垃圾：湿垃圾、干垃圾、可回收物。
将瓶里的番茄酱直接倒进湿垃圾桶；如果瓶子内壁污染较多，就把瓶子投入干垃圾桶；如果把瓶子冲洗干净，就可以投入可回收物桶啦。
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餐饮垃圾里哪些是湿垃圾？
北京瑞俊环保工程有限公司致力于餐饮垃圾处理，如需了解更多详情,欢迎与我们沟通!
湿垃圾
湿垃圾是指容易腐烂的，会发臭有味道的生物质废弃物，主要有食物残渣、菜叶果皮、花卉香料几大类。
(1)厨房里每天产生大量的果蔬皮和剩饭剩菜，一定要专门收集和特殊处理。
(2)特别容易混淆的骨头问题，这样处理：大骨头属于干垃圾，如羊蝎子骨头、大排骨等；小骨头属于湿垃圾，如鱼刺、泡椒凤爪骨头等。
餐饮企业应怎样进行垃圾处理？
在垃圾源头“瘦身”
餐饮企业除了尽力处理餐余垃圾，更要从源头上“瘦身”，减少垃圾产生。
1、从采购源头上减少餐厨垃圾：在采购环节选择净菜、半成品等，减少加工时间、成本和餐前损耗，减少的厨余垃圾可达15%以上。无论是储存加工，还是烹饪制作，用精细化操作助力减少餐前损耗。
2、以德国餐厅为例，它们的翻台流程很值得借鉴：服务员会用一个两侧各悬挂干湿垃圾桶的推车，直接将食客剩余的垃圾在短时间内分拣，然后推车离开。
从餐桌入手，拒绝二次分拣：提前做好干湿分离，省去任何二次分拣，省时省力，节省开支。
3、思维为重，既降成本又做营销：肯德基推出可循环餐篮、喜茶“减塑瘦身”。像餐饮大咖一样打造绿色生活、绿色消费，与消费者一起共创环保。
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