风幕柜的性能对于敞开式食品冷藏陈列柜，风幕主要是将柜内外空气隔开，对隔绝外界热量的渗透有着重要的作用，同时风幕性能对柜内温度和速度分布也有较大影响。研究者主要从风幕流动及换热机理和风幕优化两个方面来展开。风幕柜常用于商场、超市、便利店等场所。在蒸发器前增加减湿预冷器的方法，试验结果表明，此方法提高了风幕的封闭能力，延长了融霜时间，对保证食品的和安全起
风幕柜
风幕柜的性能
对于敞开式食品冷藏陈列柜，风幕主要是将柜内外空气隔开，对隔绝外界热量的渗透有着重要的作用，同时风幕性能对柜内温度和速度分布也有较大影响。研究者主要从风幕流动及换热机理和风幕优化两个方面来展开。风幕柜常用于商场、超市、便利店等场所。在蒸发器前增加减湿预冷器的方法，试验结果表明，此方法提高了风幕的封闭能力，延长了融霜时间，对保证食品的和安全起到了重要作用。不同系列可以给蛋糕、水果、蔬菜、鲜肉、等多种产品进行冷藏贮存。风幕柜可以定做。
风幕柜的性能说明
风幕流动及换热机理不仅与风幕出口速度、温度、初始紊流强度有关，同时还受空间湍浮力，柜外环境因素的干扰，影响因素比较复杂。影响食品冷藏陈列柜性能的主要参数包括蜂窝结构、风幕高度、风幕厚度、出风口速度等。近些年，国内外学者对食品冷藏陈列柜的风幕性能、温湿度影响、结霜融霜特性、结构优化、制冷系统、相变蓄冷材料的应用等方面开展了大量的研究工作，对于促进食品冷藏陈列柜的发展，提高食品和节能降耗有着非常重要的意义。风幕柜常用于商场、超市、便利店等场所。不同系列可以给蛋糕、水果、蔬菜、鲜肉、等多种产品进行冷藏贮存。
环境温湿度对风幕柜的性能影响
有学者对陈列柜有无节能帘进行对比试验得出，在有节能帘条件下，陈列柜内平均相对湿度与无节能帘相比升高了5.74%，平均温度减小了0.43℃，从而节能帘可有效降低柜内相对湿度和温度的波动幅度。因此，在超市非营业时间段应拉上节能帘，减小柜外环境对柜内食品温度分布的影响。风幕柜首先要能有一个恒定的温度，起到保鲜延长水果储存时间避免短时间内变质造成浪费，水果店里用的风幕柜温度一般在2至15度之间。西麦得（SAMAX）制冷一直致力于风幕柜的研发生产，风幕柜可以定做。
风幕柜受到搁架结构的影响
风幕柜的柜体内部搁架的尺寸和位置对于柜内温度分布、风幕流形和热负荷具有明显的影响，搁架的存在可拓展保证风幕稳定的Richardson数范围以及提高风幕流动的稳定性。西麦得制冷更好的解决普通搁架传热性能差、温度分布不均等问题。在食品冷藏陈列柜的使用中会出现风幕冷量外溢的问题，尤其当风幕出风口速度过大时，在风幕回风口处会有大量的冷量溢出柜外而造成能量的浪费，同时会引起购物者身体的不适，形成冷过道效应。西麦得（SAMAX）制冷一直致力于风幕柜的研发生产，风幕柜可以定做。欢迎新老客户咨询选购！
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