凉拌海带丝的做法
主料：干海带丝120g、白糖、生抽、辣椒红油、熟芝麻
凉拌海带丝的做法
1、把干海带丝用手抖掉杂物及盐粒
2、用清水把干海带丝淘洗干净，浸泡在清水中直至泡软。用清水冲洗几遍，淘洗掉泥沙等杂物洗至水清为止。
3、泡软的海带丝入煮锅，煮上十多分钟。
4、煮熟的海带丝用刀切成长段。
5、海带丝控净水，调入生抽、白糖。
盐渍海带
凉拌海带丝的做法
主料：干海带丝120g、白糖、生抽、辣椒红油、熟芝麻
凉拌海带丝的做法
1、把干海带丝用手抖掉杂物及盐粒
2、用清水把干海带丝淘洗干净，浸泡在清水中直至泡软。用清水冲洗几遍，淘洗掉泥沙等杂物洗至水清为止。
3、泡软的海带丝入煮锅，煮上十多分钟。
4、煮熟的海带丝用刀切成长段。
5、海带丝控净水，调入生抽、白糖。
6、调入红油后拌匀入味。
7、洒上熟芝麻，拌匀即可食用。
海带
海带是人们喜爱吃的食物，也是必须吃的食物，应为海带营养丰富，那么你知道海带怎么做好吃吗下面小编就为大家介绍几款不错的食谱。希望大家喜欢。
一.海带丝腊味蒸带鱼
原料：冰鲜带鱼、腊肠、海带丝、小红辣椒、豆瓣酱、蒸鱼豉油、料酒、糖
做法：
1. 带鱼洗净、切段、两面各划几刀，腊肠、小红辣椒、蒜分别切碎，将腊肠丁、小红辣椒碎和蒜末混合，加入豆瓣酱；再加入蒸鱼豉油、料酒和糖，充分拌匀；
2. 料理盒中注入少许水，加上蒸帘，铺一层海带丝；将带鱼放在海带丝上，整齐摆好；将第二步中腌好的料均匀倒在带鱼上；盖上盒盖，送入微波炉，300W微波火力加热12分钟即可。
二.蚝油肉丝海带
原料：海带、猪肉、青红椒、蚝油、葱姜蒜末、胡椒粉、醋
做法：
1. 海带切成寸段，猪肉切成丝，青红椒切成丝， 葱、姜、蒜切成末，海带放入锅中煮烂后捞出备用；
2. 热锅凉油，加入肉丝，放入姜、蒜、葱一起炒香，变色后加入蚝油，炒一炒，加入约150克的开水；
3. 放入海带和青红椒丝炒，大火炒稍收下汁，放入胡椒粉炒匀，淋入少许醋出锅。
三.海带花生煲猪蹄
原料：猪蹄、鲜海带、花生、大枣、生姜、香葱、盐、糖、胡椒粉、料酒、清水
做法：
1. 花生洗净泡涨，深海小海带泡去盐分，洗净，海带切成粗段备用，生姜切大块儿，香葱切碎备用；
2. 猪蹄洗净，入沸水锅中汆烫2、3分钟，捞出，冲洗干净，砂锅中放入清水和猪蹄，水量大约是猪蹄的两倍，中小火慢慢煮至沸腾后，加入适量料酒，再次煮至沸腾；
3. 转小火，加盖慢煲10分钟，关火焖30分钟，再开小火煲10分钟，关火焖30分，用撇油勺捞出表面的油脂，加入海带和花生，加入大枣，中小火慢煲；
4. 煲至汤汁雪白，猪蹄酥烂时，加入适量盐调味，少许糖提鲜，加入适量胡椒粉，加入葱花点缀，关火，起锅。
 企业名片
|
乳山市虹洋食品有限公司
陶永广(True) / |
|
联系地址：中国· 山东省· 威海市·山东威海乳山市经济技术开发区惠州路中段（邮编:264500） 联系电话：0631-6622857 手机：13508917908
联系传真：0631-3602287
电子邮箱：hwrj-hy@163.com 联系QQ：820005157
|
