淀粉型红薯高产种植技术
加强田间管理1. 查苗补苗:栽后4—5d要进行查苗,发现缺苗立即补栽,以保证全苗,对弱、小苗要及时浇水,促进生长。
2. 中耕除草:栽苗后至封垄前进行中耕2—3次。
3. 控制旺长:可提蔓、不翻秧、不摘叶。
4. 防旱排涝:当叶片中午
内蒙古淀粉加工设备价格
淀粉型红薯高产种植技术
加强田间管理1. 查苗补苗:栽后4—5d要进行查苗,发现缺苗立即补栽,以保证全苗,对弱、小苗要及时浇水,促进生长。
2. 中耕除草:栽苗后至封垄前进行中耕2—3次。
3. 控制旺长:可提蔓、不翻秧、不摘叶。
4. 防旱排涝:当叶片中午凋萎,日落不能恢复,连续5—7d,可浇水,垄作以浇半沟水为宜。如果雨水过多要及时排涝。
5. 叶片喷肥:如遇甘薯叶片早衰的现象,可用0.5%尿素或0.2%磷酸二氢钾等每公顷兑水3000kg进行叶面喷肥,每隔7d喷一次。
(5) 适期收获。在低温降至15℃以下时应及时收获,也可根据淀粉企业的需求和价格提早到9月下旬开始收获,但一般应于霜降前收完。
酸浆法在淀粉加工中的应用
酸浆由淀粉过滤自然发酵而成。它是用后工序发酵的淀粉澄清水加入到前工序的粉浆中,用酸浆调控分离出杂质的淀粉脱色方法。其优点是投资小,适宜于家庭作坊采用,淀粉纯净较白,但加工粉丝时成品筋力稍差。同时其凭经验操作,受水质、气温影响大,不便于大规模、连续操作,时间长,劳动强度大;如果加酸浆太多,还会破坏淀粉粘性,致使淀粉无筋力,脱色后的淀粉经高温处理易变暗发黑。所以有条件的地方一般采用机械方法去除蛋白和杂质。
①酸浆净化脱色淀粉的机理:利用酸浆法净化脱粉,已有上千年历史。酸浆中主要含有两类物质,一类是化学成分,另一类是微生物。酸浆的主要化学成分是水,其次含有蛋白质、糖分、多肽、氨基酸、果胶、灰分、有机酸等。酸浆中的微生物主要是乳酸菌、乳酸链球菌、链球菌、植质乳酸、酷素乳酸、短小乳酸、纤维二糖乳酸、草绿乳酸、巴氏乳酸等;其次是酵母菌、如啤酒酵母菌、八孢裂殖酵母菌、汉孙氏酵母菌;还有一部分霉菌、防线菌和细菌、细菌主要是产芽孢的。酸浆中的多种营养成分有利于微生物的生长繁殖。现代科学试验证明,酸浆中的乳酸链球菌能使淀粉凝集成团。有关研究者发现,把酸浆中的各种菌分离开来,进行纯种培养,分别加入粉浆中,只有乳酸链菌能凝聚沉粉,而其他无此功能。
②酸浆的培养及淀粉凝聚条件的掌握:培养酸浆,主要是培养乳酸链球菌。影响乳酸链球菌生产对淀粉凝聚的因素较多,归纳起来应控制好以下七个条件:一是温度。二是PH值。三是离子。四是氮源。五是碳源。六是凝聚菌和其他菌的共生关系。七是凝聚菌的相对提纯复壮。
在食品生产领域,常规食物生产模式已经不能够满足人们的需求,只关注食品生产的效率和效益已经不能够符合当下的需求,发展的意义重大前景广阔。
无污染、安全、营养的而已经成为人们当下的膳食诉求,红薯淀粉机生产厂家致力于满足消费者的需求,始终坚持食品安全的原则改善和发展自己。
红薯淀粉机存在哪些优点呢?
,淀粉机的提取率高,合理设计的工艺使淀粉提取率高达92%以上。
第二,工作过程中耗水量比较少,相较于传统设备,节约了大量用水。
第三,全自动化生产,全自动化设计,省时省力,同时产品的更有保证。
红薯淀粉机可根据不同的受众群体生产保存容易、食用方便,市场需求潜力很大,市场前景十分广阔。
红薯淀粉机设备介绍
综合国内外制粉设备的优点研制生产的适于农户分散加工使用、投资较小的一种薯类制粉设备,适合加工马铃薯、红薯、木薯、红薯干等薯类;蕉藕、葛根、百合、山药等各种块茎植物类,是淀粉加工企业、粉条粉丝加工企业、农户等加工红薯、土豆等薯类淀粉的理想设备。
红薯淀粉机设备特点
薯类淀粉分离机可以将红薯、土豆、山药等薯类一次性加工成淀粉,然后把淀粉提取,浆渣分离,之后用来做粉条、粉丝、或淀粉再次加工其它产品,也可以称之为红薯淀粉机、土豆淀粉分离机。
具有性能可靠,结构合理紧凑,使用安全方便,磨碎、分离、排渣一次性完成,并且同时完场浆渣分离作业,适用于薯类作物的淀粉加工。本机具有节能,使用机动灵活等特点。
红薯淀粉设备结构
主要采用机壳、猬式辊、主轴、底座、过滤网等组成,结构简单、布局合理,采用220V/380V电压,家用照明电都可以带动,方便、省时,排渣一次性完成,并且同时完成浆渣分离作业,适用于薯类作物的淀粉加工。
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