其平面一般成方形，多层冷库常建成哑铃式或单体式。哑铃式将高温库和低温库分为两个独立的围护结构体，中间以穿堂衔接，使用效果较好。单体式在高、低温库间用绝热墙将楼板及地面分隔开，库门与常温穿堂相连接，库门上设置空气幕，以防止库内冷空气外溢。冷库的墙体、天棚、地面都要铺设导热性低的材料，如稻壳、软木、沥青、膨胀珍珠岩制块等,作为绝热层,以阻止外界热流浸入库内，增加热负荷。大型冷库贮藏
工业冷库工程
其平面一般成方形，多层冷库常建成哑铃式或单体式。哑铃式将高温库和低温库分为两个独立的围护结构体，中间以穿堂衔接，使用效果较好。单体式在高、低温库间用绝热墙将楼板及地面分隔开，库门与常温穿堂相连接，库门上设置空气幕，以防止库内冷空气外溢。冷库的墙体、天棚、地面都要铺设导热性低的材料，如稻壳、软木、沥青、膨胀珍珠岩制块等,作为绝热层,以阻止外界热流浸入库内，增加热负荷。大型冷库贮藏量大约在10000t左右，大中型冷库的储藏量大概在5000t左右，而中小型的冷藏库储量则在1000～5000t之间，小型冷库储藏的量不到1000t。
除霉方法有机械除霉、物理除霉和化学除霉三大类。
物理除霉法：是利用温度、湿度、紫外光、高频电和铜丝网滤器来除霉。霉菌生长的温度一般在-6～40℃之间，由于这个原因在低温库中很少看到霉菌生长，而利用热碱水也可以在工具设备上杀灭霉菌。霉菌的生长和温度关系很大，所以在温度方面的控制只能适当的使用。用紫外光除霉是一种较好的方法，它既能杀菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。但是这只能是对直接照射的部分起作用，一般每立方米用0.33～3瓦特的紫外光辐射，在距离２米的面积上照射６小时可以起到杀灭微生物的作用。但是紫外光的作用受温度和湿度的措响，愈接近微生物生长正常温度，湿度愈高，杀菌除霉的能力愈强。一、恒温冷库的容积恒温冷库的巨细要依据终年要储藏农产品的较高量来设计。紫外光能促进脂肪的氧化发濠，所以在使用时要注意。铜丝网滤器是在逆风口装上一个铜丝做的网子，这样可以杀灭一部分霉菌
另外，在国内有的企业为了提高冷库门运行速度采用了蜗杆电动门技术,应用该技术的电动门已经可以实现冷库门的自动、开闭,但该冷库门对于运行过程中的速度控制能力较差,开启或关闭时对门框会有冲击。因此国内一些企业提出采用带有曲线形式的门导轨,该结构可以使冷库门在接近关闭位置时速度自动下降,以实现控制冷库门关闭时的速度。有的工业冷库门采用基于变频技术的控制装置，这种冷库门基本实现了可以任意调节门的开、关时间(即实现冷库门速度控制),冷库门的1高的运行速度超过了1.2m/s，此应用大大提高了工业冷库门的节能效果,且有效延长了冷库门的机械寿命,为冷冻库、冷藏库的正常使用提供了保障。必要时要人工辅助扫霜，冷风机承水盘内不得积水，结冰，以免冲霜水外流溢到地面。
因此基于未来冷库业的良好前景下，提升冷库门的速度及各项性能技术，也是工业门企业的发展方向之一。
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