保鲜柜使用时需要注意哪些
保鲜柜已经在很多行业广泛被使用，主要是为了能够更好的保存水果蔬菜，防止腐烂的作用。那么，当我们在使用商用水果蔬菜保鲜柜时，我们有哪些需要注意的呢：
1、正常情况下，水果保鲜柜内部的温度应该设置4度左右，这个温度比较适合储藏大部分的水果，温度过低容易冻坏水果，温度过高又更容易腐烂，起不到保鲜的作用。所以，要结合季节、室外温度、环境等调
弧形麻辣烫点菜柜
保鲜柜使用时需要注意哪些
保鲜柜已经在很多行业广泛被使用，主要是为了能够更好的保存水果蔬菜，防止腐烂的作用。那么，当我们在使用商用水果蔬菜保鲜柜时，我们有哪些需要注意的呢：
1、正常情况下，水果保鲜柜内部的温度应该设置4度左右，这个温度比较适合储藏大部分的水果，温度过低容易冻坏水果，温度过高又更容易腐烂，起不到保鲜的作用。所以，要结合季节、室外温度、环境等调节到适合的温度，一来可以更好的储存水果，二来也可以省电。 2、当把热的东西放进商用水果保鲜柜里时，会将一些热量带进里商用水果保鲜柜，商用水果保鲜柜就需要加倍工作来把温度降下来，这需要耗电，同时也增加了商用水果保鲜柜的负担，从而减少商用水果保鲜柜的使用寿命。
3、当我们把水果放入保鲜柜时，摆放的方式也需要注意，不能全部堆放在一起，水果和水果之间需要留有空隙，否则外面的水果温度达到了，但是里面的温度还是不够低，还是容易滋生有害物质，加速腐烂的。 4、热的食物会使周围的气温升高，商用水果保鲜柜就得在大功率运作且会产生水气，凝固在冷板上容易结冰。而且食品在冷缩时还会吸进便利店冷藏柜里的异味。 5、实际上，外界温度随季节变化而变化，温控器档位靠人工调节，商用水果保鲜柜内的食品量和如何开关门对于一个家庭来讲变化不会很大，因为已经形成了习惯。但是，使用时如果压缩机长时间连续工作，压缩机温度就会升高，就会造成热冲击。过多的热冲击会缩短压缩机的使用寿命。
点菜柜的省电小技巧： 1、尽量减少点菜柜的开关门次数； 2、菜量的存放不能太多，大约是80%的存放量左右，太多的话会影响食物散热困难，影响保鲜效果； 3、点菜柜的温度调节，根据室外温和和季节调换温度旋钮； 4、麻辣烫点菜柜的摆放也很重要，两边留有空间，背面与墙体留空间，目的是为了更好的散热； 5、肉类跟蔬菜类要分类存放，因为冷藏的温度不同。
麻辣烫点菜柜常见小毛病
1、从麻辣烫点菜柜压缩机开始启动，一直到麻辣烫点菜柜压缩机停止运转1-2分钟，麻辣烫点菜柜上部的蒸发器内发出“咕噜”、“咕噜”像流水似的响声。这声音是麻辣烫点菜柜工作时，制冷剂在制冷系统中循环的“过液声”，压缩机停止工作后由于压力差还较大，制冷剂仍会流动一段时间。
2、新买来的麻辣烫点菜柜开始使用时，压缩机工作了很久不停机。这不是故障，因为刚启用的麻辣烫点菜柜的内、外温度相同，要使麻辣烫点菜柜内温度降低，压缩机必须连续工作5-8个小时。因此，需要冷冻的食品在麻辣烫点菜柜压缩机运行3小时后，再放入冷冻室为好。
3、麻辣烫点菜柜工作时，用手摸一下外壳，感觉很烫手，尤其在环境温度较高的夏天更是如此，有时表面温度高达80℃-90℃，这是由于压缩机连续高速运转所产生的热量所引起的，同时，冷凝器表面的温度也可达到50℃-60℃(盛夏还要高一些)，这是因为制冷系统在进行热交换。这些都是正常现象
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