而冬天药残留偏低，春、夏、秋季偏高。北京农林研究院的一位农残人员的通知《生命时报》记者，由于冬天室表里温差比较大，空气流通不是很好，不适合害虫
繁衍，因而药用得少，农残低。有关农业的部门对北京市共496份蔬菜样品进行检测，发现5月和11月是药残留检岀频率较高的时期。而杭州的检测成果显现，杭州市全年蔬莱农残高是在4月和10月 从农残品种上讲。豇豆、韭菜药多，由于它们爱
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而冬天药残留偏低，春、夏、秋季偏高。北京农林研究院的一位农残人员的通知《生命时报》记者，由于冬天室表里温差比较大，空气流通不是很好，不适合害虫
繁衍，因而药用得少，农残低。有关农业的部门对北京市共496份蔬菜样品进行检测，发现5月和11月是药残留检岀频率较高的时期。而杭州的检测成果显现，杭州市全年蔬莱农残高是在4月和10月 从农残品种上讲。豇豆、韭菜药多，由于它们爱长虫，常被喷洒较浓的药，其间有些药毒性较大，且简单残留，黄瓜、西红柿杀菌剂多，因其成长环境湿度大，易患病，特别杀菌剂用得多。相对于杀虫剂，杀菌剂对人体的损害要小一些。从栽培地址上讲，大棚蔬果农残少，由于大棚里可以用防毒网等物理办法防治害虫，因而打的药较少。与大棚菜相对的是露地菜，看上去如同很天然，但用的药其实比大棚菜多。减轻农残
有哪些好办法呢榜首，把买回来的蔬菜浸洵5分钟再冲刷，或用淘米水浸泡，中和药毒性；
用5%的盐水洗菜；第三，黄瓜、茄子等药用得多的蔬果一般都要剥皮再吃第四，高温加热也会使药分化，一些耐热的蔬菜，比方菜花、豆角、芹菜等洗净后再用开水烫几分钟，可使药量降低30%，再经高温烹调，就可以铲除90%的药；第五，阳光照耀可使蔬菜中的有些药被分化、损坏。据测定，蔬菜在阳光下照耀5分钟，有机氯、有机物等药的残留量可削减60%左右。
单独安排车辆，也就是不拼车，对于保证准时准点，是非常有好处的。倘若拼车配送的话，一个车里同时装着10个餐厅的货，通过优化线路，也许一年365天，360天都可以给按计划准时送到，但也肯定会有5天，或者是因为恶劣天气，或者是交通事故，或者干脆就是送货车故障抛锚，导致耽搁，这个时候，10个餐厅的货，可能就只有前3个餐厅能准时送到，余下7个会迟到，甚至干脆当天无法送达。
对单位食堂来说，每天都要按时开餐员工吃饭，别说一年有5天送不到，就是一年有1天送不到，那也是不行的。所以单独安排车辆，特别受酒店、单位食堂这样强调服务的客户的重视。
我们这个行业是一个比较典型的劳动密集、操作性强、复杂琐碎的行业。这种复杂性，也使得食堂客户选择供货商的时候，往往需要同时综合、价格与服务因素。、价格、服务，三者之间是一个跷跷板。这个压得过低，那么另外一个就会翘的比较高。
在市场上同的苹果，要求高了，价格肯定也会贵些。一分钱一分货。经常网上买东西的人知道，同样的商品，天猫的价格通常比淘宝贵一些，原因是天猫是企业店，管理正规，成本高，而淘宝通常是个体户，成本低，天猫的成本比淘宝高，所以天猫的价格贵，但天猫的服务通常也比淘宝好，比如可开具有效单据，退换货快，买到坏的机率小等。一分钱一分服务。
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