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水煎包的配方和做法详细分享水煎包，也就是说先将包子放入锅中煎一会，然后再倒入少许的水焖煎，这样做的包子外皮酥脆内馅香软，特别的好吃，学会水煎包的做法，以后想吃了随手便能做，下面我便会将水煎包的配方和做法详细分享给大家，相信即使是厨房新手，也能一次做成功，接下来我们一起学习做法。
水煎包的做法：
备用食材：面粉140克
开店用的旋转生煎包锅厂家
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视频作者：虞城县万通机械厂
水煎包的配方和做法详细分享
水煎包，也就是说先将包子放入锅中煎一会，然后再倒入少许的水焖煎，这样做的包子外皮酥脆内馅香软，特别的好吃，学会水煎包的做法，以后想吃了随手便能做，下面我便会将水煎包的配方和做法详细分享给大家，相信即使是厨房新手，也能一次做成功，接下来我们一起学习做法。
水煎包的做法：
备用食材：面粉140克，开水适量，虾皮2勺，少许，韭菜1小把，鸡蛋2个，花椒粉1小勺，香油少许；
包子比馒头要好吃的多重点
小时候上学总喜欢买。年纪大了就有了一定年纪的记忆。那天我和娃说【妈妈小时候都会买那个小的生煎吃】。娃说【我也好想吃】。然后我就自说自话做了。
用料：面粉400克，水200克，盐一点点点，酵母粉5克，无铝泡打粉5克，肉馅儿一大碗，葱花一碗，芝麻一碗
小时候的生煎包的做法：
面粉，盐，酵母粉，泡打粉这些全部搅拌好。再加水和面。揉啊揉。揉成光滑的面团。发酵中。做这个生煎包加点儿泡打粉包子皮会更酥松一点。包子对于大家来说也是很多人都比较喜欢吃的一种食物，它会作为我们的早餐之选，有很多人是比较喜欢吃包子的，因为包子比馒头要好吃的多重点就在于包子里面有馅料，那么大家想吃肉包子或者是做包子的时候，完全就可以在家里面按照自己所喜欢的来包着吃，但是经常吃的话，也是会吃腻的，偶尔换一下做法，也是非常的不错。
擀成直径7cm的面皮。27.在面皮中间放入适量的肉馅。28.一手托皮，一手把边缘的面皮推在一起形成褶皱，旋转着捏紧。煎至步骤六、煎制29.平底锅中注入油，使整个锅底布满油膜即可。30.将包好的包子封口向下放在锅中，每个包子之间要留有缝隙，以免粘连。如果不介意多用些油，也可以把每个包子底部和侧面都蘸上油，然后把包子紧挨着码入锅中，这样可以做出与小吃店的生煎包造型一模一样的成品。平底锅坐火上，盖好锅盖用中小火加热，约5分钟后在锅中加入半杯水，加盖焖10分钟。31.待锅中的水烧干后撒上黑芝麻。32.出锅前撒葱花提香。 次数用完API KEY 超过次数限制
15分钟后，把面团取出，这时候面团比较粘手，所以要撒一点面粉在台面上，继续把面团里面的空气压出来。搓得差不多，就可以用擀面棍把面团压平压宽。用工具压出一个个大小均匀的剂子，后用擀面棍把剂子四周擀爆，中间凸的状态。包馅料，每个人的手法不一样，后的收口要收得紧就行了。
起锅，下一点油，把包子放到锅里煎一下定型，然后加水，水的多少要看包子的腰部。然后盖上盖子，大火把水煮干。水煮干后再锅边淋入一圈食用油用来继续煎这个包子。撒上芝麻的包子上面，然后翻过来煎另一边，稍微煎微焦就行了。 次数用完API KEY 超过次数限制
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