企业视频展播，请点击播放视频作者：山东金厨制冷电器有限公司
商用冷藏插盘柜厂家
有时候，大家会发现，当商用冷柜工作时，用手触碰一下外壳会感觉很烫手，在炎热的夏天更是如此，甚至有时会不小心。这是由于冷柜压缩机连续高速运转会产生大量热量，这是很正常的现象。但是，也有可能是由于商用冷柜通风散热不良引起的，这时就需要我们为冷柜“”了，只要使冷柜保持良好的通风散热即可。
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商用冷藏插盘柜厂家
有时候，大家会发现，当商用冷柜工作时，用手触碰一下外壳会感觉很烫手，在炎热的夏天更是如此，甚至有时会不小心。这是由于冷柜压缩机连续高速运转会产生大量热量，这是很正常的现象。但是，也有可能是由于商用冷柜通风散热不良引起的，这时就需要我们为冷柜“”了，只要使冷柜保持良好的通风散热即可。对于很多零售面包店来说，省去当日解冻面团的时间，冷冻的面团从天就开始解冻，然后进行冷藏，这种方法比较常见的。欢迎新老顾客莅临参观，选购适合自己的产品。
这个对策无论是冷藏还是冷冻都是共通的。冷藏还是冷冻的面团在制造混合的过程中面团中的空气相互抱合，分散。通常在制作面包的情况下，随着发酵时间的变长面团中的气泡，二氧化碳的含有量就会非常的低。形成工程完了的时候就只有大多数的二氧化碳了。降低冷藏柜的温度，调到5档左右合适，不仅不会出现滴水情况，还会节省电量，省去一些经济开支。所以无论是冷藏还是冷冻面团在冷却前都要限度的抑制其发酵，这一点是十分关键的。就算是冷藏的面团在冷藏的温度下也只能保持一个晚上，这样就能对面团的发酵有着显著的抑制或延迟，对当日制作面包省去了很多工程。
1：插盘式设计，风冷无霜冷量均匀
2：外箱304不锈钢磨砂 内箱304不锈钢 板材好质量高
3：柜内设计可放14层插盘
4：电子温控有效控制冷量均匀
插盘柜介绍：
1、专为蛋糕店烘焙坊等设计，可插入存放标准40*60cm烤盘，多层存储空间，容量更大。
2、风冷速冻柜采用进口恩布拉科压缩机组，全铜管路，制冷速度更快，寿命经久。
3、采用风冷制冷技术，制冷速度快，温度均匀，可有效速速冻存放各种蛋糕原料及蛋糕胚等。
4、佳伯插盘柜采用微电脑温控器，可实时监控柜体内温度；无需人工调节，保持柜体内温度零下15至零下20度。
5、可根据客户需要定做单门、双门和四门，层数亦可根据烤盘厚度定做。
应安放在湿度小的地方，由于电冰箱、速冻柜外壳，冷凝器和压缩机等均是金属材料，如果空气湿度太大，会使这些部件生锈，缩短电冰箱的使用寿命。同时潮湿过热环境，会造成速冻柜表面凝露，影响电器性能。
应安放在通风良好的地方，如果速冻柜周围堆满杂物，或者靠墙太近，不利于散热会影响制冷效果。速冻柜顶面应留有至少30CM高度的空间，背面和两侧面应留有至少10CM的空间，以利散热。
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