面包起酥机具有的优势三
起酥机方便快捷,另有无需停机变档往复式自动压面,自动降低压轮高度等功能,无需手动调节.适用范围:蛋糕房设备、面包房设备、饮品店设备、休闲速食设备、西餐店设备、茶餐厅设备、休闲食品厂设备、起酥机其滚轮选用于无缝钢管经过电脑车床加工、研磨、镀硬铬等处理,滚轮面不黏贴不易刮伤.适用于起酥类食品,起酥机也可用于碾压面团;,结构坚固,稳定性大,使用寿命
自动起酥机厂家
面包起酥机具有的优势三
起酥机方便快捷,另有无需停机变档往复式自动压面,自动降低压轮高度等功能,无需手动调节.适用范围:蛋糕房设备、面包房设备、饮品店设备、休闲速食设备、西餐店设备、茶餐厅设备、休闲食品厂设备、起酥机其滚轮选用于无缝钢管经过电脑车床加工、研磨、镀硬铬等处理,滚轮面不黏贴不易刮伤.适用于起酥类食品,起酥机也可用于碾压面团;,结构坚固,稳定性大,使用寿命长;设计,使面团可压到薄,厚薄均匀;进口输送带,不起毛,性强;采用进口电机配件,增长使用寿命;起酥机机器操作安全,卫生,容易清洁;折叠式结构,节省空间.自动起酥机厂家
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酥皮机的调试流程
1、调整一段、二段压面滚轮厚、薄、宽度,滚轮的速度及探头灵敏度。
2、调整下输送带速度,配合二段压面,如速度过快,使面皮会拉段,如慢会使面皮堆集,无法操作。
3、调整卷面轮的速度,配合好下输送带的速度,卷面轮速度过快把面皮打烂,卷面轮速度过慢使面柱卷不实或无法制作。
4、调整成型机的速度及输送带的速度,如快饼胚小,如慢饼胚大,用称称好饼胚的重量。
5、调整好成型机的速度,达到饼的重量,现开启出馅机,按客户要求调整好馅嘴的大小,将馅柱配合好面皮卷成酥饼面柱,再成型打饼。
6、需调整酥饼的大小与皮馅比例,因从压面轮开始调节它的快与慢,下输送带的快与慢,出馅机的速度,再调结成型机的快与慢,能决定酥饼的大小。自动起酥机厂家
.工作原理:
2.1根据工艺要求编辑或调用相应配方程序。
2.2将面团或厚面块放上输送带,启动侧面运行按钮,左右输送带自动往复左右输送,压面辊自动变换压料间隙。根据工艺要求,工作过程完成后可转换到自动重复、等待齐边、自动卷面、受控卷面、慢速返回等不同动作。(部分功能为选配)
2.3可选配自动撒面机,散面步骤可在程序中设定,也可手动控制启停。
2.4 可选配成型切刀组件,将开酥后的面片切割成所需方、圆、三角等形状。
四、机器的安装
设备安装的机架底座必须水平,调整前后输送带地脚高度,保证在同一平面。设备四周要留有拆卸检修的适当空间(详见设备安装小样图)。
五、调整和使用
控制屏操作说明:主机箱下方的负载开关打开,设备加电后,屏幕可见程序引导后进入开机页面。按提示按动左或右按钮,设备复位后进入控制首页。



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