全自动压面机使用前应先检查机器，清除机内污物，在压面辊及切面刀端加适量食用油，齿轮及轴承应定期加固体润滑油（黄油）。全自动压面机由于采用了专利的技术，使面团输送，折叠和揉压自动连续完成，无需人工翻动及折叠，即卫生又安全。禁止把干面条放入压面机机器重压，禁止把新压制的长面条不经搅碎重新放入压面机器上重压。经常检查压面机各处螺母是否松动，一经发现必须拧紧。
小型全自动压面机
全自动压面机使用前应先检查机器，清除机内污物，在压面辊及切面刀端加适量食用油，齿轮及轴承应定期加固体润滑油（黄油）。全自动压面机由于采用了专利的技术，使面团输送，折叠和揉压自动连续完成，无需人工翻动及折叠，即卫生又安全。禁止把干面条放入压面机机器重压，禁止把新压制的长面条不经搅碎重新放入压面机器上重压。经常检查压面机各处螺母是否松动，一经发现必须拧紧。
全自动压面机主要有机架、传动部分、输送折叠部分、翻压部分组成。传动部分主要采用链传动，具有传动平稳、噪音小的特点。采用全齿轮传动结构，转动部位配用滚动轴承，运转灵活，性能稳定，生产效率很高，适用于中、小型挂面加工企业。全自动压面机的切面的操作：按面条所需厚度调节压面辊间隙，装上对滚式切面刀，开机，把面坯引入切面装置，即可切成面条。
全自动压面机使用前接电源，试正反转，正常情况下，按上三角带，然后上牢电机护罩。检查务部位油孔是否通畅，加油后方可开动。压面前须空载运转检查各部位运转情况，如无异常现象方可操作使用。使用压面机时严禁其它物件掉入轧辊及齿轮内，以防损坏机器，每班工作完必须要把残面清理干净。全自动压面机的切面的操作：按面条所需厚度调节压面辊间隙，装上对滚式切面刀，开机，把面坯引入切面装置，即可切成面条。
全自动压面机减少了机器与人接触次数，无须人工投面，消除了安全隐患，降低了工人劳动强度。非常适合对面食制品产量要求高的场合。每班工作完毕后，应将残存在压面机机器上的所有余面清理干净以免造成下次开机前将面条机压辊及面刀、刀梳损坏。全自动压面机使用时)每班从加油点加注润滑油一次（适量），空载试运转，无异常声音时方可使用。 机器在工作中切勿将手或者是其他的再无放入轧辊之间以免发生危险！
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