产品特点：
一、采用电磁加热技术，面板采用按键旋钮组合的形式，设计更便民。
二、采用的微电脑控制系统，加上独立主板“变频技术”加热速度快，热，自由定时，猛火加热操作稳。
三、机身不锈钢结构，抗压力稳，装有双层纯铜线圈，磁感强，加热快，火力猛，寿命长久。
四、操作简单，新手易学；使用方便，移动便利，安装简捷。
加盟连锁店明档厨房设备按需定制
产品特点：
一、采用电磁加热技术，面板采用按键旋钮组合的形式，设计更便民。
二、采用的微电脑控制系统，加上独立主板“变频技术”加热速度快，热，自由定时，猛火加热操作稳。
三、机身不锈钢结构，抗压力稳，装有双层纯铜线圈，磁感强，加热快，火力猛，寿命长久。
四、操作简单，新手易学；使用方便，移动便利，安装简捷。
五、适用于商用都使用，宾馆，酒店，食堂，快餐店等餐饮场所都行。
六、精工细作，热辐射小，双扇散热防水防油污，安全节能。
产品特点
1. 环保：无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、省能源。
2.改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低噪音；
3.减少配套：减少部分送风和排风装置的工程施工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。
4.节省场地：体积小、热、加热速度快，大大节省了场地使用面积。
5.准确温控：大范围调节与电脑控制技术的运用、可准确控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。
6.性能稳定：普遍采用大功率电磁加热技术，避免了电压不稳对主控电子部件的冲击，主机工作稳定、产品寿命长；采用全闭环设计，输出功率恒定，火力稳定。
明档组合蒸煮炉
明档展示的菜品只展示一份，因为即使温度控制得很好，原料也容易变质，造成浪费。比如煲仔菜、汤菜等盛器较深，需要的原料量较多，可以在底部垫上泡沫、洗净的萝卜等边角料衬底，上面一层摆放原料。挂糊炸制的菜肴容易出水，造成原料表面软塌，影响卖相，可以用胡萝卜等价格低廉，含水量小的原料挂糊炸制后代替。贝类原料成本较高，可以用洗刷干净的贝壳代替，如扇贝、香螺等。用干净的无水的勺子舀一勺至两勺XO干贝酱放在之前准备的紫菜碗里，放上适量的盐（不要太多哦）。但扇贝的贝壳需要用两片扣紧，不能留有缝隙，让顾客一眼便看出是样品，认为菜品偷工减料。
商用电磁灶在使用定要仔细了解哪些知识内容？
2.本品不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。
3.在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作
4.不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。
5.在商用电磁灶2－3m的范围内，不要放置电视机、录像机、收录机等怕磁的家用电器，以免受到不良影响。 次数用完API KEY 超过次数限制
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