传教山酒庄特色/传教山酒庄是一家典雅的酒庄,拥有华丽的装潢、别致的花园与考究的制酒设备。这里也提供十分仔细且的导览行程,令人惊喜的酒庄中有一位来自台湾的导览员,你可以尽情发问,也不要错过品尝「金牌酒」的机会。
夏丘酒庄特色/夏丘酒庄的景观自然也不在话下,不过在经营型态上与传教山有很大的不同。品酒前,禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴,开瓶后要等十几分钟,让长时间密封的
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传教山酒庄特色/传教山酒庄是一家典雅的酒庄,拥有华丽的装潢、别致的花园与考究的制酒设备。这里也提供十分仔细且的导览行程,令人惊喜的酒庄中有一位来自台湾的导览员,你可以尽情发问,也不要错过品尝「金牌酒」的机会。
夏丘酒庄特色/夏丘酒庄的景观自然也不在话下,不过在经营型态上与传教山有很大的不同。品酒前,禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴,开瓶后要等十几分钟,让长时间密封的冰酒与空气充分融合,再倒入杯中。这里除了酒庄该有的导览行程外,老板还保留了湖畔一个原住民的穴所、以及早期民留下的古屋,老板称它为「白人与原住民的次接触」(Historic First Contact)。古怪的老板还崇尚自然界灵异的力量,所以特别还盖了一座金字塔来做为酒窖,他很喜欢游客到酒窖中吸收神奇的力量。
在奥地利酿制红、冰酒规定非常严格,除了葡萄内含糖量要达到法定水准外,采收酿冰酒用的葡萄的时机,也必需事先取得相关单位核准,才能进行采收。三尝:回味冰酒丰富而的口感和香味,通过味觉评价冰酒的酒精度、糖度、酸度含量和各种成分的均衡度。至于压榨酿造以及熟成期橡木桶存放时间都有明确规定口奥地利不厌其烦细心地在各个环节为消费.者把关,使奥地利冰酒达到世界高的水准,让我们在饮用奥地利红、冰酒时,能安心、放心的享受这难得的珍酿。
冰酒的营养功效:由的葡萄汁酿制而成的冰酒,不仅美味可口,而且营养价值非常丰富,这是其它任何饮料酒所无法比拟的。加拿大尼亚加拉【Niagara】位于安大略省和欧堪纳甘【Okanagan】位于不列颠哥伦比亚省。冰酒中一般含有15%-25%易被人体吸收的葡萄糖和果糖,含各种有机酸0.3%-1.5%,各种矿物质成分0.3%-0.5%,其中的钙、钾、镁、磷、铁、锌、硒等微量元素,都能直接被人体吸收利用。硒是人体系统的强化剂,也是一种很好的、的微量元素。冰酒中,锌和硒的含量适中,符合人体的需要。其所含的B族维生素、维生素C等,能够维持人体正常的代谢,是生命和健康所必需的。另外,冰酒还含有人体代谢所需的氨基酸,酒中的多酚类化合物能扩张血管,使血管壁保持弹性,提高的扩张力,细菌或病菌。喝冰酒不仅有消毒清淤的作用,而且能,对系统有保护作用,降低的风险。
冰酒的种类
冰酒,是静止酒(非起泡酒),是以传统的冰酒生产方式用冰冻的白葡萄酿制。在生产在线,大家也会发现,制酒工作大部份都需要经验判断以及人工处理,也因此好的葡萄酒其价值会扶摇直上。酒色金黄,酒质清凉,口感清爽,宜冷饮,具体的温度要视酒质而定,大约在4℃-10℃比较合适,温度太低会影响酒香的挥发。酒,用红葡萄酿制,主要以Cabernet Franc和Merlot品种居多,玫瑰红色的汁液,红莓果香,酸甜可口。酒质醇厚,口感隽永,适宜在室温下饮用,一在12℃-18℃之间;年份越长的冰酒温度适宜越高。



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