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西安自制早餐包子做法配方学习早上，一碗粥和一篮子馒头一起端上来。馒头是食品中常见的品种，是人无论早、中、晚都会选择的美味食品。说到馒头技术，天津和Xi是馒头的地方，有各种各样的馒头和各种各样的馅料。每个人都知道馒头分为大馒头、小馒头和口袋馒头。从皮上看，它分为:面条馒头、汤圆等。在制作过程中有很多
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视频作者：商丘市创兴餐饮服务有限公司
西安自制早餐包子做法配方学习
早上，一碗粥和一篮子馒头一起端上来。馒头是食品中常见的品种，是人无论早、中、晚都会选择的美味食品。说到馒头技术，天津和Xi是馒头的地方，有各种各样的馒头和各种各样的馅料。每个人都知道
馒头分为大馒头、小馒头和口袋馒头。
从皮上看，它分为:面条馒头、汤圆等。
在制作过程中有很多不同:馒头、水煎包、生煎包、叉烧包等。
化学膨松剂1。发酵方法:明矾是一种发酵方法，可以用来使成品变脆变松，任何发酵剂都可以使用。2.发酵粉的学名是速溶粉。小苏打的学名是碳酸氢钠，它在潮湿或热空气中缓慢分解释放二氧化碳。3、臭粉学名碳酸氢铵，外文名氨粉，热分解二氧化碳和氢气。4、发酵粉，又称发酵粉、发酵粉、发酵粉，属于在冷水中会产生二氧化碳的膨松剂。5.明矾、碱和盐混合在一起使用。明矾-硫酸铝钾、碱-碳酸钠和盐-氯化钠。
糖酥饼的原料:面粉500克，水290克(冬季温水):油100克，面粉100克，炒制。馅料:白糖、熟面粉、芝麻、大豆油。练习:1 .用合成水做面团20分钟。2.将油放入锅中加热，加入面粉，翻炒至棕色，关火冷却。3、将面团棒做成1 cm厚的长方形薄片，然后将油炸酥脆的材料均匀地涂在皮肤上，卷成圆柱形的下层剂，将剂嘴两边对折，收口按平，棒成2 cm厚的圆盘，下垂，折叠成袋状，棒成4 cm厚的饼坯，宽油锅烙成金黄色。
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